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Nutrition

Pour éliminer le sucre, il faut se déconditionner

Le programme a été conçu par un nutritionniste du nom de Laurent Chevallier.

Top Santé vous propose un déconditionnement aux sucreries et au sel en 2 mois.

Pendant 3 semaines

Dans les premières semaines, il faut changer la base de notre alimentation en retirant tout ce qui est industriel. Les boissons sucrées, même légères, ainsi que tous les gâteaux, pâtisseries, plats préparés et céréales sucrées.

Consommez un maximum de volaille et poisson, œufs et légumes secs. Incorporez aussi des noix et amandes.

Faites les courses le vendre plein dans un marché d’alimentation de style « fruits et légumes » pour éviter les rangées de produits inutiles (biscuits, croustilles et autres).

La seconde partie – éliminer le sucre ou le sel

Que vous soyez plutôt du type salé (et gras) ou sucré revient au même. Il faut l’éliminer.

On suggère donc d’éliminer la salière de la table pendant 2 semaines et de remplacer le goût avec d’autres épices et herbes fraîches. Par la suite, réintégrez le sel pour 1 repas par semaine et de façon très limitée.

Quant au sucre, il faut consommer au maximum un grand carré de chocolat par jour et remplacer les gâteaux et biscuits par des fruits et des compotes sans sucre.

Pour éviter les fringales ou la surconsommation lors des repas, prenez un grand verre d’eau.