Récemment parue dans le Journal of Pediatrics, la recherche menée par les spécialistes du Johns Hopkins Children Center révèle des résultats intéressants.
Bien que l’un ne soit pas nécessairement causé par l’autre, un lien semble manifestement exister entre la carence de « vitamine soleil » et les risques de souffrir d’anémie chez les jeunes.
Les chercheurs émettent la possibilité que le lien soit la manière dont la vitamine D affecte la production de globules rouges dans la moelle osseuse. Ils examinent aussi le rôle de la vitamine dans la régulation de l’inflammation immunitaire, qui est connue pour déclencher l’anémie.
L’équipe du centre a étudié les échantillons de sang de plus de 10 400 enfants et adolescents qui ont participé au National Health and Nutrition Examination Survey. Il est estimé que près de 7 enfants américains sur 10 n’ont pas suffisamment de vitamine D, avec environ 1 sur 10 qui souffre d’une carence sévère.
Dans une autre étude récemment publiée dans la revue Neurology, les chercheurs suggèrent que manger des aliments riches en fer pour prévenir l’anémie pourrait réduire le risque de démence.
Les saines habitudes vitaminiques sont donc bonnes à prendre dès la tendre enfance pour éviter des problèmes à long terme.