Le magazine Maclean’s a publié sa toute première liste des 50 meilleurs restaurants au Canada, compilée par le critique culinaire torontois Jacob Richler.
Le titre de meilleur nouveau restaurant (ouvert en 2012) au pays a été attribué à The Grove, un établissement situé au centre-ville de Toronto. Le restaurant de l’année, quant à lui, serait le Hawksworth à Vancouver.
Norman Laprise, le chef du Toqué!, à Montréal, a été proclamé chef de l’année. Richler a noté le fait que celui-ci a su « donner l’exemple, en préférant rester dans sa cuisine plutôt que dans un studio de télé ».
La liste a causé une certaine controverse, parce qu’elle omettait Joe Beef et Au Pied de cochon, deux temples de la gastronomie montréalaise qui ont une renommée internationale.
Le chef et animateur new-yorkais Anthony Bourdain a même écrit qu’exclure ces deux restaurants « de n’importe quelle liste des 50 meilleurs restaurants au Canada, ou même de n’importe quelle liste des 10 meilleurs, c’était comme écrire une histoire du rock en Grande-Bretagne et faire exprès d’éviter de mentionner à la fois les Beatles et les Rolling Stones. »