La première vache génétiquement modifiée, Daisy, a pour mission de produire du lait spécialement destiné aux gens allergiques, annonce topsante.com.
Les chercheurs veulent depuis longtemps créer une source de lait qui conviendrait aux intolérants, mais au lieu de tenter d’enrayer la protéine responsable des allergies, ils ont créé une vache génétiquement modifiée.
Ainsi, Daisy, un produit néo-zélandais, a été créée par les mêmes principes qui avaient permis à Dolly, la célèbre brebis clonée, de voir le jour. Pour y parvenir, les scientifiques ont modifié une cellule de vache dite normale pour y ajouter une molécule capable de bloquer la protéine bêta-lactoglobuline.
Ensuite, ils ont introduit le noyau de la cellule dans un ovule de vache, dont le noyau initial avait préalablement été retiré. L’ovule, en gestation dans une vache porteuse, a finalement donné naissance à Daisy, l’amie des allergiques.
Beaucoup de progrès sont à prévoir dans ce domaine (clonage, modifications génétiques), puisque plus de cent ovules auraient été nécessaires pour en arriver à une seule vache. Il faut comprendre que cette technologie, qui semble parfois tout droit sortie d’un livre de science-fiction, n’est qu’à ses débuts.