Des chercheurs ont présenté une étude à la Conférence de la Society for General Microbiology et ont démontré que l’huile de noix de coco pouvait prévenir la carie dentaire.
En fait, une fois digérée, l’huile de noix de coco inhibe fortement le développement de la plupart des souches de bactéries Streptococcus, incluant le streptococcus mutans, une bactérie produite d’acide qui est la principale cause de carie dentaire.
« La carie dentaire est un problème de santé souvent négligé, affectant 60 à 90 % des enfants et la majorité des adultes dans les pays industrialisés. Intégrer l’huile de coco modifiée dans les produits d’hygiène buccodentaire serait une alternative intéressante aux additifs chimiques, en raison de son efficacité à des concentrations relativement faibles. Devant l’augmentation de la résistance aux antibiotiques, c’est aussi un nouveau moyen, naturel, de combattre les infections microbiennes », mentionne le Dr Damien Brady.