Alors que de récentes études associaient la consommation de café à un risque moindre de cancer de la peau ou de l’utérus, on a aussi découvert des effets protecteurs contre le cancer du côlon.
L’étude réalisée auprès de 489 706 personnes de 50 à 71 ans démontre qu’une consommation de plus de 6 tasses de café par jour peut réduire de 39 % les risques de cancer du côlon, rapporte l’American Journal of Clinical Nutrition.
Pour ceux qui prennent trois tasses et moins par jour, on ne remarque aucun effet protecteur. Avec 4 à 5 tasses quotidiennement, on réduirait les risques de cancer de 15 % et avec au moins six tasses, on parle d’une réduction de 26 %.
Pour le café contenant de la caféine, avec six tasses ou moins par jour, on peut réduire les risques de 17 %, mais avec 4 ou 5 tasses de décaféiné, on réduit les risques de 21 %.
Toutefois, l’envers de la médaille est qu’une grande consommation de café peut mener à de l’agitation, de l’insomnie et de la déshydratation.
De plus, les femmes enceintes devraient limiter leur consommation de café à 1 à 2 tasses maximum.