Selon le British Journal of Nutrition, le cresson peut donner de l’énergie pour vos exercices physiques.
Les feuilles contiendraient un élément nutritif qui réduit les dommages à l’ADN causés par la libération des radiaux libres durant l’exercice.
Le cresson est riche en antioxydants, qui sont une sorte d’éponge aux radicaux libres dommageables.
10 jeunes hommes en santé ont participé à la recherche. Pendant huit semaines, ils ont consommé un petit sac de cresson quotidiennement. Ensuite, on les a soumis à un exercice intense sur un tapis roulant. L’expérience a été répétée quelques semaines plus tard, mais sans la consommation de cresson.
Les résultats sont clairs, l’ADN était plus endommagé après un exercice physique, sauf lorsqu’il y avait eu une consommation de cresson.
On mentionne également qu’un sac de 85 g de feuilles de laitue consommé deux heures avant une séance d’exercices peut donner des résultats similaires.