Des chercheurs de l’École des sciences biologiques de l’Université de Northumbria, en Angleterre, mentionnent que le jus de cerise favorise un bon sommeil réparateur.
Ceci vient confirmer les résultats d’une étude précédente sur le sujet qui avait obtenu des résultats similaires.
Le jus de cerise fait augmenter la mélatonine, l’hormone qui régule le sommeil et permet d’avoir plus d’énergie au réveil pour entamer de nouvelles activités.
20 personnes ont participé à cette nouvelle étude. Pendant une semaine, elles ont consommé 30 ml de jus de cerise ou d’autres jus.
Les scientifiques ont mesuré le taux de mélatonine par des échantillons d’urine et ont évalué le sommeil avec l’aide d’un bracelet avec capteurs que les participants portaient.
Les personnes qui avaient bu le jus de cerise ont vu leur taux de mélatonine être accru de 15 à 16 %, elles ont dormi 25 minutes de plus et la qualité de leur sommeil a également été améliorée.
De plus, le jus de cerise aurait également la capacité de réduire les douleurs musculaires.