Après avoir confirmé les bienfaits du chocolat noir sur le cœur, voilà qu’une étude suédoise, révélée par le Journal of American College of Cardiology, ajoute que le chocolat noir réduit également les risques d’accidents vasculaires cérébraux (AVC) pour les femmes.
En fait, on mentionne que plus une femme mange du chocolat et moins elle a de risques de faire un AVC. Par contre, ce n’est pas une raison pour se lancer tête première dans la consommation de ce péché mignon.
« Le chocolat doit être consommé avec modération, car il contient beaucoup de calories, de graisse et de sucre. Comme le chocolat noir contient plus de cacao et moins de sucre que le chocolat au lait, la consommation de chocolat noir serait meilleure pour la santé » , mentionne Susanna Larsson du Karolinska Institute de Stockholm.
Les chercheurs croient que se sont les flavonoïdes contenus dans le cacao qui sont bénéfiques pour la santé, faisant notamment baisser la pression artérielle, un facteur de risque pour les AVC. De plus, ils améliorent la santé cardiovasculaire.