Après avoir appris que le chocolat noir et la caféine pouvaient protéger contre les effets nocifs des rayons UV, voilà que le Journal of Agricultural and Food Chemistry ajoute que le vin et le raisin seraient également des atouts de choix.
Ce sont les polyphénols contenus dans le vin et le raisin qui offriraient cette protection.
Attention toutefois, dans leur cas, on ne parle pas d’une efficacité si l’on boit du vin ou mange des raisins. Ils offriraient une protection s’ils sont inclus dans une crème solaire.
Voilà pourquoi on pense les intégrer aux ingrédients prochainement, si d’autres tests s’avèrent aussi concluants que les premiers.
Selon l’équipe de l’Université de Barcelone, ces polyphénols ont des propriétés antioxydantes qui freinent la formation des molécules qui endommagent et détruisent les cellules de la peau.
Ces molécules sont appelées les radicaux oxygénés libres et se forment avec l’action des rayons UV. C’est ce qui entraîne les coups de soleil, le vieillissement prématuré de la peau et les cancers de la peau.