Les mets qui contiennent du sodium sont à éviter. Voici une liste d’aliments interdits pour les personnes souffrant d’hypertension, proposée par Healthcentral.
1) Les cornichons sont certes faibles en calorie, mais ils s’avèrent bourrés de sodium. Quelques cornichons seulement peuvent contenir 570 mg de sodium, ce qui équivaut à un tiers de l’apport maximal de sodium par jour.
2) Les frites françaises contiennent trop de matières grasses et de sodium. Une portion de frites de taille moyenne contient 270 mg de sodium et 19 grammes de gras.
3) Le bacon est aussi votre ennemi. Trois tranches renferment 270 mg de sodium et 4,5 grammes de gras.
4) Le lait est une bonne source de calcium, mais il est riche en matières grasses. Un verre renferme 8 grammes de gras et 5 grammes de gras saturé. Les graisses saturées sont dangereuses pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
5) Faites aussi une croix sur les beignets. Une seule douceur peut vous apporter 200 calories avec 12 grammes de gras.
6) Les nouilles instantanées sont faciles à faire, mais un seul paquet peut renfermer 14 grammes de gras et 1 580 grammes de sodium.
7) La margarine n’est pas si mauvaise que ça. Lisez l’étiquette sur l’emballage pour connaître la teneur en graisses saturées.
8) Le sucre, contenu par exemple dans les gâteaux, peut vous faire prendre du poids. L’excès de graisse met plus de pression sur le cœur et ralentit les performances du sang.
9) La consommation d’alcool peut augmenter la pression artérielle et endommager aussi les parois des vaisseaux sanguins.
10) Enfin, la viande rouge est à éviter si vous souffrez d’hypertension artérielle.