Les légumineuses, comme les haricots ou les lentilles, ainsi que le riz brun, les légumes verts et les fruits secs, seraient efficaces pour réduire les risques de développer un cancer de l’intestin. C’est ce que révèle une étude publiée dans le journal Nutrition and Cancer.
Les personnes qui mangent ce type d’aliment au moins trois fois par semaine peuvent réduire du tiers les risques d’avoir des polypes. Ce sont de petites excroissances muqueuses qui peuvent devenir cancéreuses.
Selon l’équipe de chercheurs du Loma Linda University en Californie, ces aliments sont riches en fibres et c’est ce qui offrirait un effet protecteur pour l’intestin.
Nous savons déjà que les fibres favorisent une bonne digestion et un maintient de la flore intestinale.
L’étude a été réalisée auprès de 3 000 personnes.