L’Agence de développement touristique de la France, Atout France, vient finalement de faire connaître les premiers hôtels de son territoire à mériter la cote « palace », cette classification qui permet à certains établissements prestigieux de surpasser la cote 5 étoiles.
Le choix des hôtels méritoires s’est fait par un jury composé non seulement de gens de l’industrie, mais aussi d’écrivains, d’artistes ainsi que de journalistes.
Parmi ces hôtels, 4 sont situés à Paris, soit le Meurice, le Plaza Athénée, le Bristol et le Park Hyatt Paris Vendôme.
Les 4 autres, en province, sont Les Airelles et le Cheval Blanc à Courchevel, l’Hôtel du Palais à Biarritz et le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean-Cap-Ferrat.
Le choix des hôtels pour cette nouvelle classification synonyme de l’ultra luxueux n’est pas terminé. On se penchera bientôt sur d’autres établissements qui sont à effectuer quelques changements pour l’obtenir à leur tour en satisfaisant les critères extrêmement sélectifs qui y sont rattachés.