Pour certains enfants aux fortes réactions allergiques, il peut être nécessaire d’administrer deux doses d’épinéphrine.
Des travaux d’une équipe de l’Université de Boston, effectués sur 1 255 enfants, montrent que le cinquième d’entre eux qui entrent en choc anaphylactique doit recevoir deux injections afin de maîtriser la réaction allergique à un aliment.
On parle d’anaphylaxie lorsqu’il y a une forte réaction du corps à une substance. Cette réaction est très rapide après l’ingestion et parmi les symptômes qui surviennent ensuite, il y a une grande difficulté à respirer qui met la vie de l’enfant en danger.
On recommande donc aux enfants ayant des allergies alimentaires de toujours avoir avec eux deux Epi Pen.
Parmi les allergies alimentaires les plus courantes, on note les arachides pour 23 % des personnes, les noix pour 18 % et le lait pour 15 % des gens.
Au Québec, 300 000 personnes auraient une ou plusieurs allergies. Ces dernières touchent environ 8 % des enfants et ce chiffre est à la hausse depuis quelques années.