Une récente étude démontre qu’une forte dose de vitamine C augmente les risques de développer des cataractes.
Selon que ce rapporte l’Américan Journal of Clinical Nutrition, on a suivi 25 593 femmes âgées de 49 à 83 ans pendant huit ans. Les femmes qui avaient reçu 1 000 mg de vitamine C par jour avaient 25 % plus de risques de développer des cataractes. Ce taux passait à 38 % chez les personnes de plus de 65 ans.
De plus, si la prise de suppléments de vitamine C est combinée avec une thérapie de substitution hormonale ou des médicaments corticoïdes, les risques sont encore plus grands.
Par contre, on sait aussi qu’une carence en vitamine C peut engendrer la formation de cataractes.
Les chercheurs mentionnent que les nouvelles multivitamines ne renferment que de petites quantités de vitamine C et ne devraient donc pas représenter un danger.
L’apparition de cataractes est aussi favorisée par d’autres facteurs comme les antécédents familiaux, le diabète, l’exposition au soleil, le tabagisme et la consommation d’alcool.