Plus que des guides touristiques, cette nouvelle collection est plutôt composée de livres touristiques, c’est-à-dire un livre axé pour le tourisme, mais dont l’information est beaucoup plus détaillée et concentrée autour d’un concept par livre.
De cette série sont nés les deux premiers livres-guides soit, Découvrez nos plus beaux châteaux et Découvrez nos plus belles églises et abbayes. Dans le livre sur les châteaux de France, le futur touriste est invité à découvrir l’histoire de la France et ce que chacun des châteaux répertoriés a joué comme rôle dans la vie des nombreux rois et reines qui se sont succédé au cours des siècles.
Le livre sur les églises et les abbayes en répertorie 185 à travers la France, de la petite chapelle en Bretagne jusqu’aux grandes cathédrales d’inspiration gothique.
La collection Patrimoine de France a été développée pour que le voyageur puisse préparer son esprit au voyage. Christian Delhaye, directeur des guides Michelin, explique la nature de cette nouvelle collection : « Ce ne sont pas des guides touristiques qui fournissent des informations pratiques, mais des livres qui sont là pour donner envie de découvrir ces endroits. »
Comme dans les classements de Michelin au sujet des restaurants, le principe des étoiles est utilisé pour noter la pertinence d’un lieu selon l’histoire de la France.