Selon une étude américaine effectuée sur 535 patients souffrant de la goutte, boire de l’eau diminuerait la fréquence des crises.
Sur les 535 personnes, celles qui buvaient de 5 à 8 verres d’eau avaient 43 % moins de crises que ceux qui ne consommaient qu’un seul verre. Après plus de 8 verres d’eau, la protection était de l’ordre de 48 %.
Rappelons que la déshydratation est l’un des facteurs qui peuvent déclencher une crise de goutte. Cette maladie est due à un taux élevé d’acide urique dans le sang. On croit qu’une consommation adéquate d’eau permettrait de diluer cet acide.
Bien qu’il existe des médicaments pour soulager la goutte, les crises sont tout de même récurrentes chez les personnes atteintes.