Grâce aux flavanols que l’on retrouve dans le cacao, le chocolat améliore les performances à des examens de mathématiques, selon une équipe de chercheurs de l’Université Northumbria en Grande-Bretagne.
L’étude a été menée avec environ 30 participants à qui l’on a demandé de compter à rebours à partir d’un nombre entre 800 et 999.
Selon les chercheurs, ce phénomène pourrait être attribué à un meilleur afflux sanguin au cerveau grâce aux flavanols, ce qui améliore la concentration et semble diminuer l’impression de fatigue mentale.
Il y a toutefois un hic à cette étude et ce sont les 500 mg de flavanols consommés quotidiennement. Selon les chercheurs, cette quantité représente 5 tablettes de chocolat par jour.