Le nombre de maladies allergiques a explosé et le nombre de cas d’asthmes recensés chez les enfants a quadruplé au cours des 25 dernières années, rapporte La Presse. Une hygiène de vie très saine, plutôt aseptisée, favoriserait le développement de ces troubles.
« Une absence de contact avec les microbes dans les premières semaines de la vie pourrait influencer le développement du système immunitaire », indique le professeur Denis Roy, coauteur du livre Stimulez votre système immunitaire.
L’urbanisation, les modifications rapides de l’environnement et l’industrialisation de la fabrication des aliments contribueraient également à la recrudescence des allergies.