Selon une étude de l’Université de Gand, en Belgique, les enfants flamands consomment beaucoup trop de zinc.
On retrouve le zinc notamment dans la viande rouge, la volaille et les huitres, mais également dans certains végétaux.
Bien que le zinc soit essentiel au développement des enfants, il peut aussi être nocif s’il est absorbé en trop grande quantité.
Si l’enfant se plaint d’un goût bizarre dans la bouche, s’il a des vomissements, de la diarrhée et des crampes abdominales, il y a des chances qu’il ait un trop haut taux de zinc dans son organisme.
Le zinc renforce le système immunitaire des tout-petits et leur donne donc une protection contre les bactéries et les virus.
Le Bureau américain des compléments alimentaires affirme que le corps a besoin d’une dose de 3 mg de zinc par jour pour les enfants de 1 à 3 ans et de 5 mg pour les 4 à 8 ans.
Le corps des enfants utilise le zinc pour se développer et guérir les blessures, mais aussi pour développer les sens du goût et de l’odorat. De plus, le zinc aide à la production de protéines et de l’ADN.