Santé Log dévoile des statistiques troublantes, d’abord rapportées par le Daily Mail (UK), voulant que les restaurants de votre ville puissent bien renfermer un nouveau danger : les glaçons!
Ces petits morceaux ou cubes de glace aux allures inoffensives s’avèrent souvent truffés de bactéries, selon une étude britannique.
Après avoir effectué des tests et analyses sur la glace proposée dans plusieurs chaînes de restaurant, dont les plus connues sont McDonald’s, Burger King, PFK et Starbuck’s notamment, on se rend compte avec horreur que les machines à glace ne sont pas nettoyées assez souvent et posent donc un risque.
Un risque limité pour l’instant, mais cela ne veut pas dire que la population ne mérite pas de savoir ce qu’elle met dans son verre avec empressement, semblent s’accorder pour dire les journalistes et les scientifiques qui commentent ces révélations.
En effet, puisqu’on comprend de l’article publié par le Daily Mail que même la bactérie E. coli peut se cacher dans de la glace. Bref, en Europe, on souhaiterait placer ces chaînes sur une liste d’établissements à surveiller au nom de la santé publique.
Au Québec, il s’agit d’une information somme toute assez nouvelle.