Au moins 5 morts liés à l’éclosion de salmonelle au Canada et aux États-Unis
Les cantaloups sont à l’origine d’une épidémie de salmonelle qui a provoqué une grave épidémie en Amérique du Nord. Le fruit contaminé est responsable d’un grand nombre de gens se retrouvant gravement malade, y compris plusieurs décès au Canada et aux États-Unis, rapporte notamment CBC.
Five people have died in a salmonella outbreak linked to two brands of cantaloupes sold in six Canadian provinces, according to federal officials. https://t.co/47dPoJHPla .
— CBC News (@CBCNews) December 8, 2023
Les autorités sanitaires canadiennes ont constaté une augmentation significative des cas de salmonellose dans le pays, ayant enregistré 129 incidents, dont 44 patients hospitalisés et 5 décès.
Le CDC (Center for Disease Control and Prevention) aux États-Unis a enregistré au moins 230 cas d’infections à salmonelles depuis novembre dans 38 États différents, parmi lesquels 96 personnes ont été hospitalisées et 3 personnes sont décédées.
Les rappels ont porté sur les cantaloups entiers et les produits prédécoupés, tels que les salades, les morceaux et les plateaux.
Il est conseillé aux consommateurs de jeter tout cantaloup ou tout produit contenant du cantaloup s’ils ne sont pas sûrs de la source.
Les symptômes des infections à la salmonelle, qui apparaissent généralement entre six et soixante-douze heures après l’exposition, sont graves. Ils comprennent des maux de tête, des nausées, des crampes d’estomac, de la fièvre et des douleurs abdominales.
OUTBREAK UPDATE: There are now 129 cases of Salmonella illnesses and 5 deaths linked to Malichita and Rudy brand cantaloupes across 6 provinces. Verify your produce and do not eat Malichita or Rudy brand cantaloupes.
More info: https://t.co/x98Ruk4CIV pic.twitter.com/pnV9w0pu8H— Health Canada and PHAC (@GovCanHealth) December 7, 2023
La plupart des personnes se rétablissent sans traitement médical en l’espace d’une semaine, mais la maladie peut devenir plus grave et potentiellement mortelle chez les jeunes enfants, les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli.
Les autorités sanitaires appellent les consommateurs à la prudence et à suivre leurs conseils lors de l’achat et de la consommation de cantaloups susceptibles d’avoir été contaminés.