Dans le cadre de la 7e édition du Prix Restaurateur Aliments du Québec au menu, c’est le restaurant Côté Est, situé à Kamouraska, qui remporte les hommages. Ce prix récompense les restaurants du programme qui se démarquent par leur engagement envers l’approvisionnement, l’utilisation et la mise en valeur des aliments d’ici.
Cofondé par le chef Kim Côté et Perle Morency en 2012, Côté Est célèbre les saveurs uniques du Bas-Saint-Laurent, en harmonie avec la richesse naturelle de Kamouraska. Grâce à des partenariats étroits avec des producteurs locaux, le restaurant propose des plats qui reflètent la diversité du terroir. À travers une offre variée qui inclut une buvette gastronomique, une cantine estivale, une boutique d’artisans et des expériences culinaires, l’écosystème de Côté Est propose une expérience immersive où chaque plat devient une rencontre avec le savoir-faire local.
C’est à travers un répertoire de plus de 900 restaurants que le Prix Restaurateur a été décerné. Aliments du Québec tient à souligner les efforts d’approvisionnement et de mise en valeur des aliments locaux des deux autres restaurants finalistes. Le Recto Verso, situé à Sainte-Adèle où le chef propriétaire Bruno Léger, ainsi que l’Auberge des Glacis, à L’Islet dans Chaudière-Appalaches, détenu par Nancy Lemieux.
Ça donne envie de se promener à travers la province pour découvrir ces établissements qui savent si bien mettre le Québec dans nos assiettes!
Le Défilé du père Noël 2024 aura de quoi enchanter les petits et les grands, le 23 novembre prochain, au Centre-Ville de Montréal. Pour une 72 édition, le Défilé du père Noël est une tradition de chez nous qui rassemble des dizaines de milliers de familles pour lancer la saison magique des Fêtes.
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Le départ officiel sera donné à 11h00 sur le boulevard René-Lévesque au croisement de la rue Bishop, ce samedi. Le cortège du traîneau du père Noël et de toute sa fanfare croisera ensuite les rues Peel, Mansfield et le boulevard Robert-Bourassa pour continuer son chemin jusqu’à la rue Saint-Urbain. Les spectateurs pourront se placer tout le long du parcours pour admirer la parade. Et cette année, le Défilé lance un appel à tous les participants: venez célébrer cet événement en arborant fièrement votre tuque, écharpe ou tenue rouge pour vivre pleinement la magie de la parade!
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En plus du toujours très attendu père Noël, la championne olympique en haltérophilie Maude Charron, sera présente pour incarner la Fée des étoiles. La jeune femme qui a ramené l’or et l’argent au Canada saura insuffler motivation et possibilités au public dans l’esprit des Fêtes.
De plus, très populaires auprès du grand public, ce sont les animateurs Pascal Morissette et Julie Ringuette qui, au cœur du Défilé, se chargeront d’animer l’événement en commentant et en recueillant les réactions en direct tout au long de l’événement, car en plus des dizaines de milliers de personnes qui assisteront au Défilé en personne, TVA diffusera le Défilé pour le reste de la province le lendemain, dimanche 24 novembre, à 16h30, ainsi que le samedi 14 décembre 2024 à 12h30.
La saluée comédie théâtrale Le père Noël est une ordure s’arrête au Théâtre Maisonneuve de la Place des Arts le samedi 23 novembre 2024 à 20h.
Synopsis – Dans les locaux de SOS Détresse Amitié, rien ne va plus le soir de Noël alors que Pierre et Thérèse, les deux bénévoles en poste, reçoivent la visite de personnages tous plus saugrenus les uns que les autres. Entre le voisin bulgare déterminé à faire goûter ses recettes infectes, le travesti en pleine crise existentielle, le couple miteux dysfonctionnel et les appels répétés d’un obsédé, la magie de Noël éclate en mille morceaux là où se croisent le désenchantement et la comédie.
Cette pièce, issue d’un classique français, frôle la magie des Fêtes, mais avec un tout autre angle. Le père Noël est une ordure est portée par une distribution d’exception composée de Jean-Michel Anctil, Josée Deschênes, Mario Jean, Brigitte Lafleur, Pierre-François Legendre et Claude Prégent.
La tournée se poursuivra ensuite à travers le Québec, avec des arrêts à Valleyfield, Sherbrooke, St-Jérôme, Ste-Thérèse, l’Assomption, Joliette, Sainte-Hyacinthe, Laval, Victoriaville, Longueuil, Terrebonne et Shawiningan, tout le mois de décembre et janvier.
Le restaurant Bivouac est ravi d’annoncer le retour des Refuges du Bivouac. Nichées au cœur du Quartier des Spectacles, ces bulles intimes et chauffées offrent une chance unique de savourer l’hiver montréalais tout en dégustant une cuisine locale et raffinée.
C’est déjà le 3e hiver des Refuges du Bivouac, mais cette année, les Refuges ouvrent plus tôt pour une saison prolongée. C’est donc à partir du 22 novembre, et jusqu’au 30 mars 2025, que les dômes seront prêts à recevoir et faire vivre une expérience immersive unique.
De jour comme de soir, il sera donc possible de réserver une bulle, pouvant accueillir de 2 à 10 personnes, pour vivre une expérience gastronomique magique, composée de 6 services aux saveurs boréales. Le menu évoluera au fil des mois pour s’adapter aux saisons, mais pour l’instant, c’est un beau menu d’automne qui est à l’honneur. Chaque service comprend : une mise en bouche, une entrée chaude, une entrée froide, un trou normand, un plat principal réconfortant servi en cocotte, et un dessert. Dans une atmosphère des plus chaleureuses, les invités pourront savourer le menu aux saveurs du terroir québécois pour 150 $. Un accord met et vin sera aussi disponible, et une formule table d’hôte du midi sera également offerte au prix de 65 $.
Le Bivouac réinvente également la terrasse hivernale en proposant un espace feu avec couvertures ainsi qu’un bar à chocolat chaud pour réchauffer les visiteurs en début ou fin de soirée.
Une vivre une expérience mythique en pleine ville, les Refuges du Bivouac sont certainement un must cet hiver!
Les Fêtes arrivent à grands pas et le Casino de Montréal a concocté une programmation festive et diversifiée pour célébrer, à chacun sa manière. Amateurs de musique, de party, de bonne bouffe ou encore de jeux, tout le monde trouvera son compte au Casino lors de la période des Fêtes.
Programmation musicale
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Qui dit Noël dit MUSIQUE de Noël. Le Cabaret du Casino organise donc plusieurs soirées musicales, à thématique des Fêtes, du 22 novembre au 28 décembre. Une formule souper-spectacle sera d’ailleurs disponible. Les 22, 23, 24, 28, 29 et 30 novembre, le spectacle Que les Fêtes commencent! mettra en vedette Guylaine Tanguay, Annie Villeneuve, Marc Déry et Rémi Chassé. Les 4 et 5 décembre, c’est Barnev, Joe Bocan, Marie Michèle Desrosiers, Gabrielle Destroismaisons, Luce Dufault, Joël Legendre et Lunou Zucchini qui prendront le micro pour Noël une tradition en chanson. Du 6 au 21 décembre, du jeudi au samedi, ce sera Martin Levac qui fera hommage à Phil Collins et Genesis. Et les 26, 27 et 28 décembre, Christian Marc accompagné de ses musiciens présentera Piano Man – version du temps des Fêtes.
Pour des soirées un peu plus casual, le bar du Casino, le Valet, proposera aussi une programmation musicale spéciale jusqu’à la fin décembre. Chaque jeudi, ce sera soirées années 80-90 avec VJ. Les vendredis et samedis, party mix avec bands et DJs. Et entre le 20 décembre et le 4 janvier, tous les jours de la semaine seront festifs au Valet.
Programmation gourmande
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Ceux pour qui temps des Fêtes rime avec plaisirs culinaires ne seront pas déçus non plus. Du 24 décembre au 4 janvier, le buffet du soir se transformera en menu spécial des Fêtes avec des assiettes grandioses soigneusement concoctés par la brigade culinaire du Casino. Les cuisiniers apprêteront les pièces de viande sur demande et les chefs pâtissiers offriront de goûter à tous les desserts.
En plus des traditionnels brunchs du dimanche, 2 brunchs musicaux spéciaux auront aussi lieu les 25 et 1er janvier, pour ceux qui désirent commencer ces journées festives par un plaisir gastronomique.
Programmation jeux
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Une aventure unique et ludique prendra aussi place au Casino pendant les Fêtes : ARcade, un jeu immersif signé Moment Factory. Une expérience immersive où le jeu, le sport et le divertissement se rencontrent, sans même avoir à insérer un casque de réalité virtuelle.
Programmation festive
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Pour les fêtards du Nouvel An à la recherche du meilleur party : le Casino est l’endroit tout indiqué. Au programme : un marathon de performances, de festivités, de décors somptueux et d’animation qui s’étireront jusqu’à 5h du matin, comprenant un décompte de minuit unique et bien des surprises. Le buffet gourmand des Fêtes sera bien entendu disponible le soir du 31 pour ceux qui désirent se régaler, mais l’option sans buffet est aussi possible.
Il faudra néanmoins acheter son billet d’entrée à l’avance, les billets seront mis en vente dès le 29 novembre.
Ballet Ouest de Montréal (BO Montréal) fait vivre l’esprit des fêtes avec Casse-Noisette. Tradition de Noël toujours très appréciée, BOMontréal offrira cette année sa pièce aux publics deMontréal, de Victoriaville, de Saint-Jean-sur-Richelieu et de L’Assomption, entre le 29 novembre et le 21 décembre.
Menée par une troupe de 35 danseurs et danseuses professionnel.le.s, accompagné.e.s de plus de 80 enfants de chaque région visitée, cette production donnera vie à la partition intemporelle de Tchaïkovski. Casse-Noisettemet non seulement en valeur le talent de la troupe, mais aussi la passion et l’engagement envers les jeunes danseurs.euses de demain.
À chaque spectacle, le public sera transporté dans un monde magique où les rêves deviennent réalité avec un décor et des costumes magiques, et où les flocons virevoltent autant que les ballerines. De la célèbre Valse des Fleurs jusqu’à la Danse de la Fée Dragée, chaque instant célébrera la beauté et l’élégance du ballet classique.
Liste des représentations de Casse-Noisette :
Montréal – Centre Pierre-Péladeau Samedi 7 décembre à 14h et 19h30 Dimanche 8 décembre à 10h et 14h
Victoriaville – Le Carré 150 Vendredi 29 novembre 19h Samedi 30 novembre 13h30
Saint-Jean-sur-Richelieu – Théâtre des Deux Rives Samedi 14 décembre à 14h et à 19h
L’Assomption – Théâtre Hector-Charland Vendredi 20 décembre 19h30 Samedi 21 décembre 14h et 19h30
Achetez tout de suite vos billets pour sécuriser votre moment magique des Fêtes!
Reconnu pour son savoir-faire en cuisine japonaise, Niji Sushi intègre le portefeuille du groupe déjà constitué des bannières La Cage, Cochon Dingue, Lapin Sauté, Ciel!, Paris Grill, Café du Monde,Madame Chose, Chez Lionel, IRU Izakaya, Moishes, Gibbys, PF Chang’s et Brasseurs du Monde.
La fondatrice de Niji Sushi, Helen Trinh, continuera à jouer un rôle central en tant que directrice des opérations, assurant ainsi la continuité de l’expertise et des standards de qualité du restaurant. C’est d’ailleurs ce qui a charmé l’équipe de Grandio, la capacité qu’elle a eu à créer un concept original, de haute qualité, en alliant authenticité et innovation.
Pour Jean Bédard, Président de Groupe Grandio, cette acquisition est une opportunité stratégique et un excellent complément aux marques déjà présentes dans le groupe.
Les Ateliers Culinaires Solidaires de La Tablée des Chefs sont de retour! Une activité de consolidation d’équipe qui allie générosité et gastronomie.
Lors de cette activité haute en saveurs, les équipes sont amenés à cuisiner un repas de trois services : une soupe réconfortante, un plat principal (2 portions) et un dessert gourmand. L’expérience se termine par un moment de partage où l’équipe déguste ensemble le repas préparé.
En plus d’un moment de team building original, les Ateliers Culinaires Solidaires ont un réel impact sur la communauté puisqu’une partie de la soupe préparée est ensuite remise à l’initiative Soupes Solidaires, aidant à nourrir plus de 80 élèves d’écoles primaires. La 2e portion du plat principal, ainsi que les surplus du dessert sont, quant à eux, remis à une banque alimentaire locale, apportant une aide directe à 20 personnes en situation d’insécurité alimentaire.
Bref, rien de mieux pour clôturer l’année qu’un party d’équipe aussi amusant que bienveillant. Il n’est pas trop tard pour faire votre bonne action de l’année, des places sont toujours disponibles. Pour plus d’information, rendez-vous ici.
La populaire entreprise québécoise Monsieur Cocktail et sa ligne de spiritueux sans alcool NOA, lancent un événement unique en son genre : une compétition nationale de cocktails non alcoolisés!
La tendance du mocktail explose depuis quelques années, et l’offre de produits sans alcool suit cette tendance. C’est dans cet esprit que la compétition devient pertinente; en éduquant, mais aussi en inspirant la création de cocktails non alcoolisés. Sera mis de l’avant une toute nouvelle génération de breuvages, mais surtout, les possibilités infinies de la mixologie, que ce soit avec, ou sans alcool.
La compétition BEYOND NOA invite donc tous les bartenders canadiens à soumettre un cocktail sans alcool unique et novateur pour s’inscrire. De ces soumissions, 32 finalistes seront sélectionnés en vue des finales régionales, et les 8 candidats qui se démarqueront iront s’affronter à Québec pour le titre de bartender de mocktail de l’année. La période d’inscription au concours se tient jusqu’au 15 décembre, donc à vos shakers!
Ce concours de mixologie nouveau genre est inspirée des plus grandes compétitions mondiales et a pour but de promouvoir le talent et les produits d’ici. Le ou la gagnante se verra offrir un prix de plus de 10 000$ qui lui fera traverser la province de Québec et vivre un parcours épicurien.
BEYOND NOA n’en est qu’à sa première année, mais est déjà appuyée par des légendes de la restauration qui figureront parmi les juges et ambassadeurs. La première étant la new-yorkaise Julie Reiner qui a récemment co-animé l’émission Drink Masters sur Netflix, mais aussi des piliers de l’industrie d’ici, notamment les québécois Kate Boushel, Fanny Gauthier, Max Coubès, Mélanie Aumais et Julien Vézina.
Inscrivez-vous à la compétition, vous avez tout à gagner, ne serait-ce qu’un pied dans l’industrie du mocktail qui n’est pas prête de cesser de grandir.
Michel Barrette sera de retour sur scène pour de nouvelles représentations de son spectacle Un mot, une histoire. 16 dates s’ajoutent à sa tournée qui connait un grand succès depuis le mois de février.
Ce tout nouveau concept de spectacle est particulièrement interactif. À chaque représentation, l’humoriste invite sur scène une personnalité publique qui agit à titre d’animatrice ou d’animateur. Chaque soirée prend donc une couleur différente. Cette fois-ci, Fabien Cloutier, Rémi-Pierre Paquin, Mélissa Bédard, Marie-Ève Janvier, Bianca Gervais, Dominic Sillon, Laurent Paquin, Sébastien Diaz, André Robitaille, Mélanie Maynard, Gildor Roy, Matthieu Pepper, Patrice L’Écuyer et Pierre-Yves Roy-Desmarais se prêteront au jeu en posant des questions à Michel. Ces rencontres uniques et sans filtres lui permettront de partager des anecdotes jusqu’ici jamais abordées.
Voici les dates et les endroits où Michel Barrette et ses invités seront de passage :
Tournée 2024
23 novembre 2024 Sainte-Thérèse avec Alexandre Barrette 27 novembre 2024 Brossard avec Mike Ward
Tournée 2025
24 janvier 2025 Sainte-Marie-de-Beauce avec Fabien Cloutier 25 janvier 2025 Shawinigan avec Rémi-Pierre Paquin 7 février 2025 Saint-Georges-de-Beauce avec Mélissa Bédard 9 février 2025 Terrebonne avec Marie-Ève Janvier 16 février 2025 Saint-Eustache avec Bianca Gervais 20 février 2025 L’Assomption avec Dominic Sillon 23 février 2025 Laval avec Laurent Paquin 28 février 2025 LaSalle avec Sébastien Diaz 2 mars 2025 Sainte-Thérèse avec André Robitaille 6 mars 2025 Longueuil avec Mélanie Maynard 14 mars 2025 Amos avec Gildor Roy 15 mars 2025 Rouyn-Noranda avec Gildor Roy 16 mars 2025 Val-d’Or avec Gildor Roy 26 mars 2025 Brossard avec Matthieu Pepper 5 avril 2025 Mont-Laurier avec Patrice L’Écuyer 9 avril 2025 Québec avec Pierre-Yves Roy-Desmarais
Pour réserver vos billets et tout savoir sur la tournée Un mot, une histoire de Michel Barrette, rendez-vous au www.michelbarrette.ca.
