Débutait le bal de la première édition estivale du Happening Gourmand, événement gastronomique adoré des Montréalais.
Se déroulant au coeur du Vieux-Montréal jusqu’au 30 août 2020, le Happening Gourmand version été vous invite à venir profiter de ses multiples aubaines.
Avec une dizaine de restaurants participants, dont le Vieux-Port Steakhouse, la Taverne Gaspar, le BEVO Bar + Pizzeria, le JACOPO, le Modavie, la Brasserie 701, le tout nouveau NELLi Café + Vin Nature, le Méchant Boeuf, le Maggie Oakes et le KYO Bar Japonais, vous y trouverez certainement un menu à votre goût!
Que vous y alliez pour bruncher ou pour souper, les restaurateurs du Happening Gourmand vous proposent une foule de rabais pour vous faire profiter du meilleur de ce que le Vieux-Port a à offrir.
Parmi les offres, vous retrouverez une nouvelle table d’hôte à partir de 25$ et 7 options de brunch table d’hôte à 17$!
Finalement, pour cette édition bien spéciale, Happening Gourmand s’est associé au service de livraison Doordash pour créer des options de souper plus flexibles, qui vous permettent désormais de profiter des repas exclusifs proposés tout au long du festival, même du confort de votre maison!
Les amateurs de cocktails devraient tous savoir que le sirop simple est une excellente façon de sucrer et d’adoucir leur mélange alcoolisé (ou pas) préféré. Plusieurs compagnies québécoises font des sirops artisanaux qui valent vraiment la peine d’être découverts!
Voici donc nos produits préférés pour agrémenter vos cocktails et mocktails!
Les sirops et les essences Gourmet Sauvage sont faits à partir d’ingrédients cueillis à la main en milieu forestier. À travers leurs différentes saveurs, on découvre des régions différentes. Votre drink deviendra une expérience en soi! Notre coup de coeur va au sirop de fleur de sureau qui a un goût délicat qui se démarque.
Il y a une quantité vraiment impressionnante de sirops différents chez Les Charlatans, peu importe vos préférences et vos goûts, vous trouverez certainement quelque chose qui vous plaira! Pour vos cocktails tropicaux, le sirop chile et tonka est votre prochain indispensable!
Parmi les plus populaires sirops simples, il y a bien sur Monsieur Cocktail! Ces derniers se démarque avec leur créativité et leur saveur un peu loufoque telle que le sirop de licorne ou encore le sirop à bonhomme qui rend hommage au fameux bonhomme carnaval.
Puisque la majorité des gens se tournent vers notre beau coin de pays pour leurs vacances, alors que la pandémie de la COVID-19 en convainc plusieurs à rester « chez nous », nombreux sont les chalets, sites de camping, auberges et autres havres de paix qui en profitent pour proposer une gamme épatante de services et de locations, afin d’accommoder les vacanciers québécois.
C’est le cas pour Hôtel UNIQ, un concept d’Unités Nomades Insolites Québécoises (d’où l’acrostiche UNIQ): des tentes en forme de dômes, parfaites pour ceux et celles qui ont le coeur nomade et qui sont à la recherche d’évasion et d’aventure.
Proposant 3 destinations plein air incroyables à visiter d’ici la fin de l’automne, Hôtel UNIQ offre « une expérience d’hébergement écotouristique qui allie confort et nature ».
Ainsi, vous pourrez choisir cet été (et cet automne) entre le Parc régional du Lac Taureau (du 14 août au 3 septembre), Les Jardins de Métis, tout près de Rimouski (du 7 au 20 septembre) et la Baie de Beauport à Québec (du 22 septembre au 12 octobre).
Parfait compromis entre le camping et l’hôtellerie classique, l’Hôtel UNIQ permet un contact privilégié avec la nature ainsi qu’une habitation stylée, moderne et confortable. Les unités d’hébergement écoresponsables sont déjà tout équipées de ce dont vous avez besoin, pour vous assurer un séjour sans chichis.
Regroupées en petit village, les tentes comptent parmi elles une cuisine commune où l’on retrouve un barbecue, une paire de pinces, un ouvre-bouteille, une cafetière, des chaudrons et poêlons, des ustensiles de cuisine, un ouvre-boîte, des couteaux, une plaque à découper, trois ronds au propane, un bol à mélanger, sel, poivre, huiles, ainsi que des bacs à vaisselle avec savon bio.
De plus, chaque tente comprend un lit double (par unité). Il est possible d’y ajouter jusqu’à deux lits simples supplémentaires, au coût de 30$ par nuitée, par lit (selon la disponibilité). Il est donc possible de séjourner jusqu’à 4 personnes par unité.
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Finalement, pour chaque destination, vous retrouverez une unité sanitaire complète (douches chaudes et toilettes) à l’extérieur du village UNIQ. Pour ce qui est du site, 3 douches solaires et des toilettes sèches y seront disponibles directement. Pour plus de confort, vous pouvez également louer une toilette portable au coût de 10$ par nuit ( toujours selon la disponibilité).
C’est lundi après-midi, lors d’un point de presse, que le ministre de la Santé, monsieur Christian Dubé, a insisté sur « l’importance du dépistage volontaire ». On parle notamment des vacanciers qui se sont retrouvés en contact avec plusieurs personnes lors de grands rassemblements, comme en camping ou lors d’expéditions touristiques.
Malgré que la province vive présentement une période plutôt stable quant à l’évolution du nombre de cas de COVID-19, nous devons tout de même rester prudents et continuer de prévenir le plus possible la propagation du virus. Une des façons de ce faire est d’aller passer un test de dépistage, afin de rester en confinement si vous recevez un diagnostic positif.
En plus des vacanciers à risque, monsieur Dubé ajoute que « […] que ce soit de façon involontaire ou non, quiconque s’est retrouvé dans des rassemblements de plus de dix personnes devrait aller se faire tester. »
Il rappelle également que même si le nombre maximum de personnes pouvant être présentes en même temps passait récemment de 50 à 250 dans les auditoriums (comme les salles de spectacles et les cinémas), les règles de distanciation doivent continuer d’être appliquées. C’est pour cette même raison que les rassemblements privés, qu’ils soient intérieurs ou extérieurs, doivent encore se limiter à 10 personnes.
Ce « relâchement » des règles dans les lieux publics s’explique par un meilleur contrôle et une meilleure application des règles de distanciation et consignes sanitaires, qui ne sont que rarement respectées lors de fêtes ou d’événements privés.
On rappelle que le virus est toujours bien présent parmi nous, et qu’il est de notre devoir de bon citoyen de prendre les précautions nécessaires pour se protéger et protéger les autres autour de nous!
Seriez-vous prêt à l’essayer? Le premier pain à base de grillons en Amérique est québécois et est nouvellement disponible dans plusieurs épiceries du Québec.
Ce pain protéiné à la poudre de grillon, pétri avec des farines de blé, de pois jaune, de gourgane et d’avoine, contient dans deux tranches : 7 g de protéines complètes et 100 % de la valeur quotidienne recommandée de vitamine B12.
Les protéines provenant de la poudre de grillons sont dites complètes, c’est-à-dire qu’elles contiennent tous les acides aminés essentiels. Ce n’est pas le cas du blé et des autres céréales généralement utilisées pour faire du pain.
« Le grillon est la source de protéine de l’avenir. C’est un super aliment, tous ceux qui cherchent à consommer moins de protéines animales ou qui n’en consomment pas du tout, y trouveront une source extraordinaire, » déclare François-Pierre Blain, président de Globe Protein inc. Puisque la poudre de grillon a un gout neutre, ce pain a le gout du… pain!
Un grillon de chez nous
Fabriqué avec des grillons élevés au Québec, des farines de légumineuses et d’avoine du Québec et le savoir-faire d’ici, à peine sorti du four, ce pain a récolté le prix Innovation en alimentation 2019 du CTAQ dans la catégorie des produits de boulangerie et il fut finaliste aux grands prix DUX 2020. En vedette à l’émission Dans L’oeil du dragon du 29 avril dernier où il a obtenu une entente avec trois Dragons, déjà gouté par plusieurs Québécois, l’engouement est mérité. « Ce sont des boulangers d’expérience qui nous ont aidés à développer notre pain. En trouvant les bonnes farines complémentaires à la poudre de grillon, nous avons pu avoir un pain moelleux et savoureux, » rajoute François-Pierre Blain.
Valeur nutritive
Si l’on compare par portions de 100 g, la poudre de grillons c’est :
2x plus de protéines que le boeuf haché
8x plus de vitamine B12 que le saumon grillé
3x plus de potassium que la banane
2x plus de fer qu’une cuisse de poulet
« La combinaison de la poudre de grillons avec différentes farines de céréales et de légumineuses est très intéressante, tant sur le plan nutritionnel que gustatif. Le pain est aussi une façon simple et accessible de commencer à intégrer des insectes dans son alimentation sans rien changer à ses habitudes, » déclare Isabelle Marquis, nutritionniste. Selon l’experte en nutrition, le grillon est plus qu’une source de protéines, c’est un nouvel aliment nutritif.
Bon pour la planète
Le grillon est considéré comme un aliment durable, mariant santé et protection de l’environnement. En effet, la production de protéines de grillons requiert beaucoup moins d’eau, d’espace et de nourriture que pour le boeuf, le porc et la volaille. L’élevage de grillons génère également moins de gaz à effet de serre, l’une des principales sources du réchauffement climatique de notre planète. Par exemple, la production d’un kilogramme de bovin émet environ 15 kg de GES, tandis que celle de grillon en émet moins de 150 grammes!
Où se le procurer ?
Dans plusieurs points de vente tels que : Avril, IGA, Metro, Provigo, La Moisson, Rachelle-Béry, TAU, La Boite à Grains, etc. et en ligne:
Le Monopoly est un jeu classique qui représente le capitalisme à merveille et qui est connu à travers le monde. Il se distingue surtout par ses multiples variantes qui font en sorte qu’on ne se tanne jamais! Et la bonne nouvelle, c’est qu’il est désormais possible de jouer au Montréal-Opoly dans les rues de Montréal.
Le jeu version montréalais est basé sur les mêmes règles que celles du jeu original, il est possible de retrouver les emplacements clés de la métropole.
Il est notamment possible de devenir le propriétaire du Centre Eaton, du parc Mont-Royal, de la Grande Roue de Montréal et même de la STM.
Courtoisie Outset Media
Dans cette version, la prison est remplacée par un détour causé par des embouteillages (un jeu très réaliste finalement)!
Le jeu est disponible chez Walmart et se détaille au prix de 29,93 $. Il est habituellement aussi disponible en ligne, mais les stocks sont épuisés pour le moment.
Vos soirées Monopoly ne seront certainement plus les mêmes!
Les boîtes gourmandes sont une alternative super populaire qui plait à plusieurs puisqu’elles permettent de ne pas se casser la tête et de recevoir des produits directement à la maison. Les Weekendeurs ont eu aussi lancé leur boîte gourmande, mais elle est bien différente des autres et plaira assurément aux foodies!
Les Weekendeurs permet de commander de façon hebdomadaire la cuisine de plusieurs restaurants en même temps. Vous pourrez donc savourer la nourriture de vos restaurants préférés tels que le H4C, Restaurant Wellington, Grumman’78 et plus encore.
Vous recevrez donc la nourriture offerte par ces restaurants chez vous. Il ne vous restera qu’à assembler et cuire le tout et le tour est joué!
De plus, des produits québécois de garde-manger comme les sauces Smoke Show, les épices de La Pincée, les produits d’érable de Nos Cabanes ou encore le miel de Miels d’Aniset sont aussi disponibles via la plateforme.
