Le meilleur de Montréal sous un même toit et à prix abordables? C’est là que vous le trouverez!
Après Lisbonne, New York et Miami, le phénomène Time Out Market s’est installé en plein coeur du centre-ville de Montréal, le long d’une rue Sainte-Catherine qui a grand besoin de gros joueurs de ce genre. Situé au premier étage d’un Centre Eaton en train d’être totalement revampé, il ouvre officiellement ses portes aujourd’hui et va séduire un très large public. Pourquoi? Parce qu’il dispose de tous les atouts pour attirer les foodies comme les travailleurs du coin, les gens branchés, les familles et les touristes. Ça va en faire, du monde, ça!
Crédit photo JF Galipeau
Il faut cependant le dire, le Time Out Market révolutionne tout ce que nous connaissons des foires alimentaires traditionnelles. Exit, les repas sans goût, les assiettes en carton, les multinationales du burger et du sandwich. Le concept du Time Out repose sur la sélection des meilleurs restos et bars d’une ville, avant de leur proposer d’ouvrir sous un même toit des concepts exclusifs et abordables. Et ça fonctionne! En l’espace de cinq ans, le Time Out Market de Lisbonne est devenu une des attractions les plus courues du Portugal.
Le tout nouveau Time Out de Montréal connaîtra-t-il le même succès? Sans aucun doute, car tout a été mis en oeuvre pour y parvenir. Tout d’abord, un gros wow pour le design de l’espace, qui s’étend sur 40 000 pieds carrés et dispose de 550 places assises. Conçu de manière circulaire, dominé par un immense dôme vitré, l’endroit est moderne, élégant et rassembleur. On y retrouve aussi, en plus des aires de restauration, une boutique de produits dérivés fait au Québec, ainsi qu’une scène culturelle alimentée, comme dans les autres Time Out, par une équipe de professionnels qui rédige aussi un magazine gratuit disponible sur place. Et pour Montréal, le concept a été poussé plus loin encore avec un atelier de démonstrations et de cours mené par Ateliers et Saveurs, dont on connaît le succès.
Crédit photo Sophie Ginoux
Mais la plus grande force du Time Out Montréal réside dans ses 16 comptoirs de restauration et ses trois bars (à cocktail, à vins et à bières), dirigés par les plus grands chefs et artisans de la métropole dans toutes les spécialités. Vos yeux vont briller juste en lisant ces noms : Normand Laprise, Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson, Claude Pelletier, Laurent Godbout, Dyan Solomon, Jeffrey Finkelstein, etc.
Ils ont tous répondu présent pour ce projet et ont créé des concepts exclusifs au Time Out qui permettent aux visiteurs d’avoir un choix varié d’options gastronomiques servies dans de vraies assiettes et à des prix bien plus doux ? entre 10 et 22 dollars l’assiette en général ? que dans les restaurants Toqué !, Plazza Montréal, Foxy ou Club Chasse et pêche. Avec la garantie que même s’ils sont préparés plus rapidement au Time Out, les produits utilisés sont de qualité, la plupart du temps locaux et parfaitement cuisinés. La classe !
Crédit photo Sophie Ginoux
De plus, au même titre que Montréal est une ville cosmopolite, l’offre du Time Out Market nous fait voyager à travers plusieurs cultures culinaires.
Voici d’ailleurs la sélection complète des comptoirs sur place :
- Burger T (hamburgers)
- Club Chasse & Pêche (cuisine du marché)
- Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson – Chefs signatures (cuisine créative)
- Montréal Plaza Deli (plats déli réinventés)
- Moleskine (pizza)
- Il Miglio (italien)
- Marusan (japonais)
- Grumman ’78 (fusion mexicaine)
- Paul Toussaint (haïtien)
- Olive et Gourmando (sandwichs, soupes et salades)
- Foodchain (salades)
- Foxy (cuisine au feu de bois)
- Romados (portugais)
- Red Tiger (vietnamien)
- Ô Québec (plats traditionnels réinventés)
Et les dents sucrées peuvent aussi se satisfaire :
- Hof Sucrée (pâtisseries-café)
- Dalla Rose (crèmerie)
Une liste assez incroyable, n’est-ce pas ?!?
Du côté des bars, une sélection similaire à celle des restaurants a été opérée pour offrir au Time Out Market les meilleurs cocktails et mocktails en ville.
Les bars sont :
- Le Pelicano
- Le Goduko
- Le Coldroom
- Le Mal nécessaire
- Le Royal
- Le El Pequeño
- Le 132 Bar Vintage
- Le Cordova
- Le Perles & Paddock
- Le 4E Mur
Très impressionnant !
Crédit photo Sophie Ginoux
Passons maintenant à nos coups de coeur, parce que nous en avons déjà même si nous n’avons bien sûr pas tout dégusté sur place! Nous avons adoré la Tostada au chorizo du Grumman 78, à la fois fraîche, craquante et gourmande.
Nous avons été soufflés par le succulent Tonkotsu Ramen du Marusan, tout en délicatesse et aux saveurs fabuleuses. Nous avons été séduits par la fine tartelette aux champignons et au cheddar âgé du Chasse et pêche, d’une grande maîtrise pour ce type de restauration rapide, et très agréablement surpris par le Djondjon jambalaya de Paul Toussaint, qui est délicieux même s’il semble peu ragoûtant. Enfin, comment ne pas succomber à la babka et à ces intrigants, mais aériens carrés de jello de truffe au chocolat (véganes, en plus) de chez Hof sucrée?
Crédit photo Sophie Ginoux
Après une telle dégustation, inutile de vous dire que nous avons roulé vers la sortie l’estomac et le coeur en fête, en nous disant que Montréal mérite bien d’avoir une halle gourmande de cette qualité et que oui, ce projet sera couronné de succès sans faire de l’ombre à celui du Central, que nous avons déjà présenté. Effectivement, si au Central, ce sont l’urbanité et l’esprit festif du Montréal street food qui dominent, le Time Out Market attirera certainement une clientèle un peu plus haut-de-gamme et beaucoup de touristes. Notre ville de Montréal est en train de devenir une belle capitale gastronomique, nous pouvons en être fiers!
Time Out Market Montréal
705, rue Saint-Catherine, Montréal
Plus on approche de Noël, plus on approche des folles soirées de Ciné-Cadeau!
Ciné-Cadeau, c’est LE rendez-vous télévisuel des Québécois durant le temps des Fêtes depuis des dizaines d’années. C’est le moment ou petits et grands se retrouvent devant le grand écran pour regarder les classiques de Noël, mais aussi les classiques de notre enfance : film d’animation pour enfant, film de Noël, Astérix et Obélix, Tintin, Les Daltons, La guerre des Tuques et tous les autres classiques qui viennent et reviennent seront disponible!
Pour l’occasion, Télé-Québec fait toujours de beaux tableaux pour qu’on puise savoir quand nos émissions/films préférés vont jouer et les voici !
On remarque qu’il y a beaucoup de films d’animation pour les enfants, ce qui saura ravir tous ceux qui ne sont pas encore abonnés à Disney+.
Ciné-Cadeau commence officiellement le samedi 14 décembre et se termine le dimanche 5 janvier.
C’est le temps d’annuler tous vos partys de Noël, de dire adieux à vos familles et de vous emmitoufler avec un bon chocolat chaud pendant des semaines.
Voyez tous les détails juste ici : fetes.telequebec.tv/cine-cadeau
Joyeux Noël !
« OD » : Qui devra partir ?
Dans cet épisode d’Occupation Double, les émotions des candidats semblent à fleur de peau.
Dès le début, on peut les voir jouer tous ensemble à la boulette, tandis qu’Alex-Anne et Kiari sont les deux chefs d’équipe. Comme on le sait déjà, les deux sont très compétitifs et ce n’est donc pas surprenant que les esprits s’échauffent. Alors que la plupart désirent simplement passer un bon moment, Kiari est très mauvais perdant et ça ne fait visiblement pas plaisir à sa douce. Tous ont constaté qu’Alex-Anne jetait des regards de la mort à Kiari afin que celui-ci se calme. Elle a d’ailleurs déclarer qu’elle aimerait bien des excuses de sa part pour cet « orgueuil de mâle », comme elle dit, assez mal placé.
Suite à cela, nous avons pu assister à leur 5 à 7 et les discussions stratégiques semblent prendre beaucoup plus de place qu’au début. Karl se méfie de Kiari qui ne prend pas assez sa défense à son goût et Rym semble inquiète que Claudie et Alex-Anne ne la back pas. Les deux disent d’ailleurs que moins qu’on leur parle de la game, plus il y a de chance qu’elles votent pour cette personne. On peut toutefois comprendre la crainte de Rym puisque la dernière fois que les deux autres filles de son trio, Alex-Anne et Claudie, avait un choix à faire la concernant, elles ont choisi d’éliminer Chris.
Sur une note un peu plus joyeuse, mais également émotive, on a eu droit à une conversation entre Karl et Ophélia au sujet de leurs sentiments. Durant leur activité de segway et de visite de cépage, ils ont confirmé que leurs émotions étaient réelles bien qu’ils ne soient pas encore à l’étape de se dire « je t’aime ». Les relations amoureuses évoluent chacunes à leur propre rythme et comme Ophélia, on est bien d’accord que ça ne devrait pas être un argument suffisant pour disqualifier leur couple.
Finalement, révélation choc, on a appris que deux garçons seraient éliminés ce dimanche. Ça joue dur à Occupation Double et on peut voir dans l’extrait de ce dimanche que ce sera très intense. Durant ces quelques secondes, on constate le choc que produira la révélation d’un des deux candidats éliminés et on se demande bien de qui il pourrait s’agir pour créer autant de remous !
Netflix s’allie à Nickelodeon
Netflix et Nickelodeon viennent d’annoncer leur association dans le but de produire du nouveau contenu en film et en séries.
Nickelodeon fut la première chaîne américaine spécialisée dans la programmation pour les pré-ados et les ados. On leur connait bien Bob l’éponge, Les tortues Ninja ou les Power Rangers.
Cette association aura pour but de faire compétition sur le marché jeunesse à Disney+, Apple TV+ et bientôt HBO Max. Ces derniers qui sont justement en train de courtiser les familles et le jeune public avec des offres d’abonnements diverses.
Ensemble, Netflix et Nickelodeon feront revivre des classiques et en réinventeront certains pour créer du nouveau contenu exclusif pour le public de Netflix. Ils introduiront également de nouveaux personnages !
Nickelodeon en retirera l’extension de ses plateformes de diffusion et élargira ainsi son public. Netflix, quant à lui, doit garder son offre compétitive pour faire face au marché qui grandit de façon exponentielle.
On parle d’un partenariat de plusieurs millions de dollars pour accomplir leurs nouveaux objectifs.
Ils travaillent présentement sur des contenus exclusifs pour Bienvenue chez les Loud et Le Destin des Tortues Ninja, le film La légende de Klaus, la série japonaise Dino Girl Dauko et les dessins animés pour adultes J’ai perdu mon corps et Fast & Furious Spy Racers.
À suivre sur ce qu’on aura sur notre plateforme canadienne !
Crédit photo de couverture : Unsplash
« OD » : Une image vaut mille maux
*Ce texte contient des spoilers, soyez-en avertis
Ce soir, on a pu voir la suite de l’émission d’hier. Les garçons ont eu droit à de la pizza, mais aussi à la belle visite de Rym et Trudy. Alors que les autres garçons étaient occupés avec les filles, le top 4 en a profité pour jaser stratégie. Les gars ont d’ailleurs beaucoup parlé de Camille ce soir alors qu’eux aussi se questionnent par rapport aux intentions de la belle rousse. Louis en a d’ailleurs profité pour expliquer aux garçons que même si Camille qualifie leur relation comme étant un coup de foudre, ce n’est pas le cas pour ce dernier. Oups.
Question d’ajouter un peu de piquant, les candidats ont pu visionner quelques extraits des moments les plus marquants de l’aventure. Ils ont entre autres pu observer la crise de Claudie lors de l’annonce du voyage à Londres où elle devait aller avec Kevin et la réaction de Mathieu. Le baiser échangé entre Polina et Karl, des images qui ont fait mal à Ophélia. Ils ont aussi pu voir des images du départ de Chris et de la réaction de Rym et de la chicane de Kiari et Kevin. Ce dernier moment a d’ailleurs beaucoup fait réfléchir les candidats par rapport à leur attitude envers Kevin (enfin!). Kiari lui a même donné un câlin et s’est excusé. Les filles ont été très impressionnées par Kevin qui est moins méchant que ce que disent les garçons…
Camille et Louis auront la chance d’aller en voyage au Rwanda cette semaine. Louis n’est cependant pas super content de l’annonce. Il considère qu’il s’agit du pire moment pour quitter les maisons, puisque les autres vont pouvoir comploter durant leur absence… On sait d’ailleurs que cette semaine, c’est un garçon qui devra quitter l’aventure.
Trudy et Math ont eu une petite date, sauf que c’est Mathieu qui contrôlait tous les faits et gestes de Trudy, qui est une excellente actrice! Disons que c’était un grand moment de télévision. Demain, on aura la chance de voir d’autres moments cocasses entre d’autres couples.
On le sait, Guy Laliberté, le fondateur du Cirque du Soleil is living the dream.
Après des centaines de projets, dont un voyage dans l’espace, la démesure du milliardaire n’a pas de limite : il s’est acheté une ile privée en Polynésie française il y a de cela plusieurs années.
L’homme d’affaires de 60 ans vient toutefois d’être arrêté à sa descente d’avion et devait être présenté aujourd’hui devant un juge d’instruction pour avoir cultivé du cannabis sur son île privée, a indiqué à l’AFP le parquet de Papeete, confirmant une information de la chaîne locale Polynésie Première.
Selon ce que rapporte le Journal de Montréal, «Quelques semaines plus tôt, les gendarmes avaient interpellé un proche du milliardaire québécois en possession de drogue, et avaient trouvé des photos des plantations dans son téléphone cellulaire. »
Est-ce que la drogue a fait l’objet d’un trafic ? On voit très mal Guy Laliberté dans la peau d’un Pablo Escobar! À quoi bon faire du trafic de drogue quand on est si riche?
Ce que tous les Canadiens se demandent c’est : «Guy, pourquoi faire ça quand le cannabis est légal au Canada?»
La raison est qu’il utiliserait ce cannabis à des fins «médicales» et «strictement personnelles». Toutefois, la justice en Polynésie française n’est pas aussi conciliante en la matière que la justice au Canada. Une simple consommation de cannabis peut être passible d’un an d’emprisonnement.
Selon un communiqué de sa société, Lune Rouge, «Guy Laliberté se dissocie complètement de toute rumeur l’impliquant de près ou de loin dans la vente ou le trafic de stupéfiants».
Reste à savoir si le milliardaire va pouvoir se sortir de ce pétrin grâce à son argent?
Voyez juste ici à quoi ressemble l’île privée de Guy Laliberté.
C’est confirmé depuis octobre : le festival Metro Metro revient pour une seconde édition en 2020.
Le populaire festival de musique urbaine (hip-hop et rap) piloté par Olivier Primeau et l’équipe du BeachClub sera de retour sur l’Esplanade du Parc Olympique.
Toutefois, selon une entrevue accordée à La Presse, le festival Oasis, qui se déroulait pendait 4 semaines en mai et juin dernier, ne sera pas renouvelé. En effets, les « nuisances sonores et les plaintes qui ont suivi ont forcé le promoteur à repenser la tenue de l’évènement musical.»
Malgré cette annulation, les amateurs de musique pourront tout de même se réconforter, car Metro Metro sera toujours bien présent et promet une programmation riche en hip-hop.
En effet, le promoteur Olivier Primeau a annoncé vendredi dernier la confirmation du plus gros nom du rap français.
«On vient de confirmer le plus gros nom du Rap français pour Festival Metro Metro … Bon week-end la gang ??»
Les rumeurs vont donc bon train sous la publication Facebook d’Olivier Primeau et plusieurs noms sont partagés.
«C’est soit Booba, Nekfeu, Gims, Kaaris, Jules, MC Solaar, Orelsan, Kery James, Soprano, La Fouine, Doc Gynéco, Diam’s, Lacrim, Lomepal, Sinik, Akhenaton, Shurik’n, ou bin on attend qui nous le dise a place d’essayer de deviner!!!» a écrit un membre de Facebook.
En effet, la liste est longue !
Plusieurs artistes français sont déjà venus dans les derniers mois à Montréal, on peut entre autres penser à Orelsan, Nekfeu, Lomepal ainsi qu’à Bigflo et Oli et quelques autres. Seront-ils de retour ?
L’équipe de NIGHTLIFE.CA penche pour trois artistes/groupes qui ne sont pas venu à Montréal dernièrement : PNL, Booba et McSolaar.
Et vous, qui pensez-vous qu’Olivier Primeau a invité à performer à Metro Metro en 2020 ?
On débute les quotidiennes OD de la semaine avec une scène assez cocasse où Kiari avoue à moitié qu’il a peut-être connaissance du Top 4, celui qui a été mis sous le spotlight par Jay au souper d’élimination dimanche. Il trouve ça gentil d’être dedans, eh bien coudonc !
Ensuite, Jay annonce à Camille et Kevin qu’ils iront ensemble passer la journée dans un spa de Cape Town. Camille était stressée et bien déterminée à dire à Kevin d’arrêter de dire d’la m*rde sur elle … eh bien, Kevin aussi, ça tombe bien. L’ambiance était un peu tendue mais une chance, les deux candidats ont eu droit à un massage histoire de les calmer avant leur conversation. Camille a bien commencée en s’excusant d’avoir dit des choses méchantes sur Kevin, mais bon, elle ne l’a pas trop laissé expliquer son point par la suite. Camille ne veut pas que tout le monde pense qu’elle est menteuse, mais Kevin lui souligne quand même qu’elle est la plus grosse joueuse et qu’elle est stratégique. Finalement, Camille est contente que Kevin soit resté et ne veut plus l’éliminer. Hâte de voir si ça va durer!
De retour à la maison, Trudy aussi s’excuse à Camille pour avoir un peu trop bavassé. Alex-Anne trouve ça très bizarre que Camille n’est pas abordée, dans son temps avec Kevin, le fait que ce dernier se soit engueulé avec Louis. Elle a encore des doutes sur la sincérité de Camille, et elle n’est plus capable …comme d’habitude, plus capable de grand-chose notre Alex-Anne.
Finalement Jay ajoute un petit stress en annonçant que les gars vont tous cohabiter dans la 2e maison, laissant la 3e vide pour …
Rien ! Ce sont les candidats qui ont eu chaud une seconde.
Le déménagement se fait un peu froidement, Math, celui qui se demande si c’est payant de dire tout ce qu’on pense même si c’est méchant, nous parle de l’ambiance de désespoir qui semble y régner … on se demande bien qui aurait pu créer ça, hein Math ?
Les filles préparent de la pizza pour fêter leur nouvelle colocation, et c’est Rym et Trudy les deux candidates en danger de la dernière élimination qui iront leur livrer. À voir dans l’épisode de demain ! Jay montrera aussi demain des extraits de la saison Occupation Double aux candidats. Ça risque de faire jaser !
En attendant, n’oubliez pas d’aller voter pour votre candidat OD coup de coeur de la saison, c’est gratuit et le candidat sera récompensé sur le tapis rouge. Ça permettra peut-être de redonner de la dignité à un.e moins chanceux.se ?
Dimanche dernier à Occupation Double, nous avons assisté à une élimination déchirante, à plusieurs empoignades, disputes et, avouons-le, à des "méchancetés" peu reluisantes.
Dès le début de la saison, on pensait que tout le monde s’était lié contre le vilain petit canard : Kevin.
Ensuite, on a rapidement compris que l’animosité principale, du côté des gars, venait probablement uniquement que de Mathieu et qu’il alimentait les autres gars à penser comme lui, dont Karl et rapidement Louis.
Ainsi, on arrive présentement avec deux maisons de gars, d’un côté la maison #3 avec Mathieu, Karl et Louis qui sont ouvertement contre la maison #2 et principalement contre Kevin. Pourtant, lors du souper d’élimination en présence de Jay du Temple, les gars de la maison #2 disent ne pas ressentir la même animosité ni la même concurrence que les autres gars.
«Sortir les vidanges», «déchets», «menteurs», «malhonnêtes» et autres injures semblent devenues les mots courants de Mathieu contre Kevin. Alors que celui-ci n’a jamais montré toutes ces caractéristiques. Le seul défaut que l’on peut lui reprocher est de vouloir rester à Occupation Double, mais comme tous les autres candidats dans le fond. Alors, pourquoi s’acharner contre lui ?
D’ailleurs, une pétition pour stopper l’intimidation que vivent Kevin et Matt est présentement en circulation. Bien que cela peut paraître futile quand on pense aux trois semaines de décalage entre le tournage des émissions et leur diffusion, reste qu’il y a quand même près de 9000 personnes qui l’ont signée en moins de 24 heures, et le chiffre ne fait qu’augmenter!
Mathieu a soulevé un bon point face à son propre comportement : Est-ce que c’est payant de dire tout ce que tu penses, même si c’est méchant?
La réponse est : non.
Non ce n’est pas payant Mathieu.
On peut d’ailleurs penser à Camille qui est honnête avec une seule personne à Occupation Double : la caméra.
View this post on InstagramL’acharnement constant qu’ont certains candidats à l’encontre de Kevin ne fait que diminuer leur popularité. Ils sabotent eux-mêmes leurs chances de poursuivre l’aventure, car, au final, ce sont les téléspectateurs qui auront le dernier mot.
Ce qui est clair, c’est que Claudie risque d’avoir un méchant "wake-up call" quand elle va vraiment découvrir la façon dont Mathieu parle de Kevin.
Au final, peut-être que le meilleur couple aurait été Claudie et Kevin ?
View this post on InstagramLa Boulangerie Jarry est le genre de nouvelles adresses qui est bien difficile de ne pas tomber en amour avec.
Premièrement, le propriétaire Dominique Gauvrit s’est entouré d’une équipe de professionnels autant en boulangerie, en pâtisserie, en cuisine, qu’au service. Puis, la Boulangerie Jarry ne souhaite devenir une boulangerie «?comme les autres?». Chose que l’on peut constater aussitôt que l’on entre dans ce grand local au coin Jarry et Saint-Denis, avec l’énorme moulin venu directement du Vermont.
©Le Cuisinomane
Dominique prévoit donc moudre sur place la totalité des grains utilisés pour l’élaboration des pains, de manière à offrir un produit plus frais, plus savoureux et meilleur pour la santé.
Ensuite, les pâtisseries faites sur place n’ont rien à envier les meilleures pâtisseries de la ville?; croissants au magnifique feuilletage, chausson de saison, biscuits décadents, brownies, scones et j’en passe.
View this post on InstagramEnfin, en cuisine, le chef Bobby Grégoire promet un menu du jour tout simple, qui respire la fraîcheur?; tartes salées et quiches aux ingrédients de saison et provenant de producteurs locaux (Pascal le Boucher, Les Jardins Carya), sandwiches, soupe, tartines et bien plus.
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