La Boulangerie Jarry est le genre de nouvelles adresses qui est bien difficile de ne pas tomber en amour avec.
Premièrement, le propriétaire Dominique Gauvrit s’est entouré d’une équipe de professionnels autant en boulangerie, en pâtisserie, en cuisine, qu’au service. Puis, la Boulangerie Jarry ne souhaite devenir une boulangerie «?comme les autres?». Chose que l’on peut constater aussitôt que l’on entre dans ce grand local au coin Jarry et Saint-Denis, avec l’énorme moulin venu directement du Vermont.
©Le Cuisinomane
Dominique prévoit donc moudre sur place la totalité des grains utilisés pour l’élaboration des pains, de manière à offrir un produit plus frais, plus savoureux et meilleur pour la santé.
Ensuite, les pâtisseries faites sur place n’ont rien à envier les meilleures pâtisseries de la ville?; croissants au magnifique feuilletage, chausson de saison, biscuits décadents, brownies, scones et j’en passe.
View this post on InstagramEnfin, en cuisine, le chef Bobby Grégoire promet un menu du jour tout simple, qui respire la fraîcheur?; tartes salées et quiches aux ingrédients de saison et provenant de producteurs locaux (Pascal le Boucher, Les Jardins Carya), sandwiches, soupe, tartines et bien plus.
View this post on InstagramAh et j’oubliais, la Boulangerie Jarry est aussi «?végane friendly?» ! Le défi a été accepté par l’équipe, qui offre entre autres des pâtisseries véganes (incluant un croissant !) et des sandwiches.
À découvrir?!
©Le Cuisinomane
Boulangerie Jarry
8090 rue Saint-Denis
Bonne nouvelle! L’économie de seconde main va de bon train.
Selon les dernières études de l’Observatoire de la consommation responsable (OCR) de l’UQAM, qui a développé l’Indice Kijiji afin de mesure l’intensité des pratiques de seconde main au pays, les Canadien.nes consomment plus que jamais des objets et des vêtements usagés.
L’étude révèle que 4/5 Canadiennes ont participé à l’économie de seconde main en 2018 en recyclant plus de 2,4 milliards d’objets. La valeur des transactions est évaluée à plus de 27 milliards de dollars, ce n’est pas rien!
Selon le chercheur Fabien Durif, en entrevue avec le Journal Métro : « On a vraiment un phénomène qui est en train de se démocratiser et de se déstigmatiser. On n’a plus une pratique réservée à des types de population. »
Et au Québec? On remarque une différence importante entre l’Est et l’Ouest du pays. Selon le rapport de l’OCR, Québec traîne de la patte. L’indice d’intensité du Québec est évaluée à 63, alors que la moyenne des provinces est chiffrée à 82.
Même si l’environnement devient un argument de plus en plus important, c’est encore l’impact économique de l’achat de seconde main qui prime chez les Canadien.nes. Néanmoins, la tendance est en train de s’inverser : les motivations écologiques augmentent depuis les 5 dernières années.
Photo de couverture : Lauren Fleischmann/Unsplash
Et si on se mettait au défi cette année d’offrir uniquement des cadeaux fabriqués ici?
À l’occasion du Black Friday, qui lance en Amérique du Nord le magasinage des Fêtes, le Collectif Créatif MTL organise un énorme marché éphémère à la Gare Windsor.
Crédit : Veni Etiam Photo
C’est plus de 160 créateurs et créatrices réuni.es au même endroit (on peut trouver la liste complète ici) ; on pourra y dénicher des cadeaux pour toute la famille.
On vous a préparé une petite liste de kiosques à ne pas manquer!
1. Qantu
Une chocolaterie d’ici qui a gagné de nombreux prix internationaux!
2. La lichée
Des caramels parfaits pour les brunchs des Fêtes!
3. MC Girard
Pour les amateur.es de café!
4. BUTR
Des savons sur mesure et shampooings secs qui sentent tellement bons!
5. Le monde est scone
Les meilleures pâtisseries anglaises de Montréal (on vous en parlait ici!)
6. Beurd
Vêtements et accessoires de streetwear originaux et colorés
7. Tonic
Des produits de beauté véganes et des savons zéro déchet!
8. Nos cabanes
Des sirops d’érable de première qualité pour impressionner un.e ami.e à la dent sucrée!
9. Têtes brûlées
Des bougies véganes pour passer des messages!
10. B Factory
Des pellicules alimentaires réutilisables pour des lunchs zéro déchet!
C’est du 21 au 23 novembre que l’événement aura lieu entre 11h et 19h. C’est un rendez-vous à ne pas manquer!
Photo de couverture : Veni Etiam Photo
Devant l’intérêt devant des Québécois.es pour trouver des cadeaux produits localement, une boutique située du Plateau ouvrira un espace éphémère à l’occasion des Fêtes.
Dès le 4 novembre, et jusqu’au 31 décembre, vous pourrez faire un tour à La Petite Station, soeur de Station Service : vous y trouverez bijoux, accessoires, soins, lingerie, livres et produits zéro déchet. Le pop up sera situé à quelques pas de la boutique principale, au 156, avenue du Mont-Royal Est.
View this post on InstagramView this post on InstagramView this post on InstagramView this post on InstagramView this post on InstagramLa boutique mettra en valeur le travail d’une trentaine de créateurs et de créatrices d’ici. Parmi la sélection, on retrouve Ethically Warm, Noémiah, Paperole, Boutique Locale, Zéroperte, Karianne Poutré, DEUX Cosmétiques, Horace Jewelry, Wild Grace, La Lichée, Les Éditions du passage, Maison Émeline et Pauze atelier. La boutique proposera aussi les produits de Bien à vous Studio, Love & Beyond Lingerie, Apprenti Ôr’ganik, Anml Studio, Jazmin Saraï, Camillette et Îlot Culture.
La Petite Station
156, avenue du Mont-Royal Est
Photo de couverture : apprentiorganik et lalichee.co/Instagram
Couronnée meilleur sandwich à Montréal au printemps dernier, la Sandwicherie Sue a bel et bien l’intention de conquérir les Montréalais, à coup de bahn mi.
©Sandwicherie Sue
Si la première succursale située à Rosemont était bien loin pour plusieurs ? mais qui faisait tout de même déplacer des foules ?, c’est en plein coeur du Plateau Mont-Royal, sur l’Avenue Duluth, que Luis et Susan ont ouvert un deuxième Sue, cette fois-ci appelé Épicerie Sue.
Plusieurs sandwiches qui font leur renommée seront servis dont le fameux char-siu (porc caramélisé aux 5 épices) et le traditionnel avec pâté de foie, jambon BBQ et saucisses vietnamiennes. Cela laisse place à d’autres créations, mais en s’assurant tout de même de conserver la recette gagnante : un pain unique à Montréal, les légumes marinés et la célèbre sauce aïoli.
©Épicerie Sue
En plus des bahn mi, Épicerie Sue offre également des plats plus élaborés comme des currys, quelques soupes et salades, sans oublier café vietnamien et bubble tea qui accompagneront parfaitement votre repas.
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Enfin, Épicerie Sue ne s’appellerait pas comme ça pour rien : un petit coin épicerie a été emménagé, question pour faire le plein de sauces piquantes, de croustilles et autres produits typiques vietnamiens.
©Sandwicherie Sue
L’Épicerie Sue est ouvert 7 jours sur 7, de 11h à 20h.
Épicerie Sue
951 Avenue Duluth, Montréal
Fans de griot et de plantain frit? Nous aussi!
Notre équipe était très TRÈS heureuse d’apprendre qu’un tout nouveau restaurant éphémère haïtien vient tout juste d’ouvrir ses portes officiellement dans Saint-Henri. Le Piklìz, nom d’un condiment traditionnel de la cuisine haïtienne, a désormais pignon sur rue dans les locaux du ZEC Café.
À la tête du projet se trouvent les frères québéco-haïtiens Akim and Abdel Acacia. Sur le menu, on retrouve le traditionnel griot de porc, le poulet barbecue, le kalalou d’okras, les chiquetailles de morue, les bananes plantain frites servies avec une aïoli et les petits pâtés haïtiens (miam!), le tout accompagné du classique riz collé aux haricots.
View this post on InstagramLes propriétaires espèrent rester ouverts le plus longtemps possible (on croise les doigts nous aussi!), mais il faut garder en tête qu’il s’agit d’un restaurant éphémère. Il faut donc en profiter le plus possible avant qu’il ferme ses portes!
Les prix varient entre 12$ et 16$. On peut y manger du mercredi au vendredi de 16h à 22h et le dimanche de 13h à 19h.
Piklìz
4206, rue Saint-Jacques Ouest
Photo de couverture : restaurantpikliz/Instagram
Attachez vos tuques avec d’la broche!
Cet hiver, vous pourrez pédaler entre Montréal et Longueuil dans le cadre d’un projet-pilote selon Le Devoir. La société des Ponts Jacques-Cartier et Champlain incorporée (PJCCI) prévoit déneiger et déglacer la piste cyclable de 3 kilomètres lors des mois les plus froids de l’année.
Petit bémol, le nombre de cyclistes par jour sera limité à 25 ; ils et elles devront être enregistré.es auprès de la société PJCCI. Les volontaires devront revêtir un dossard de sécurité pour traverser le pont et posséderont la clé de la barrière pour avoir accès à la piste. Une navette reliant Montréal et Longueuil, le VéloBus Jacques-Cartier, sera mise en place pour les autres.
De très forts vents soufflent parfois sur le pont ; deux fois par jour, la PJCCI enverra une mise à jour de l’état de la piste cyclable. La société évaluera, au courant de l’hiver, les coûts et le service nécessaire pour garder la piste ouverte à l’année longue.
L’amélioration des techniques et des produits de déglacement se fera de manière conjointe avec les vaillant.es cyclistes. La PJCCI compte récolter leurs commentaires au courant de l’hiver afin de développer de meilleurs protocoles d’entretien, de surveillance et de communications en conditions réelles.
Le coût du projet-pilote est évalué à 703 000$.
Pour vous inscrire ou pour plus d’Informations, rendez-vous sur le site de la PJCCI.
Photo de couverture : site officiel des Ponts Jacques-Cartier et Champlain incorporée
Jeudi soir avait lieu la 3e édition de la Soirée OMBRÉ!
Cette soirée de réseautage organisée par le Cercle des jeunes leaders de la Fondation Marie-Vincent vise à ramasser des fonds pour l’organisme qui vient en aide aux enfants et adolescents qui sont victimes de violence sexuelle.
Près de 300 jeunes professionnels se sont réunis pour cette chic soirée au Bain Mathieu. L’endroit était décoré d’étoiles et de néons (on a particulièrement apprécié la fusée géante et la planète mars). Cette soirée fut une soirée gourmande s’il en fut avec plein de buffets variés qui attendaient les invités. On pouvait y déguster des pilons de poulets de Feireira, des tacos, un buffet d’huître et bien plus.
Les invités pouvaient aussi déguster un cocktail spécial pour l’occasion à base de lavande.
Bref, une autre magnifique soirée pour la bonne cause avec DJ, bien du monde et beaucoup de fun!
La maison d’enfance d’Harry Potter est désormais disponible à la location sur Airbnb. La demeure, nommée De Vere House, a accueilli plusieurs scènes importantes du film, dont le sacrifice de Lily et James pour protéger leur enfant de la baguette de Celui-dont-on-ne-doit-pas-prononcer-le-nom, brisant le coeur de Rogue, professeur de potions et de défense contre les forces du mal.
La maison est située à Lavenham en Grande-Bretagne ; les rues ont servi de lieu de tournage pour les scènes dans le village semi-magique de Godric’s Hollow où habitaient Harry et ses parents ainsi que la famille de Dumbledore. On voit le village dans la terrifiante scène dant laquelle Nagini, le serpent-Horcruxe de Voldemort, attaque Harry et Hermione après avoir pris les traits de Bathilda Tourdesac.
En réservant pour un week-end, vous pourrez visiter le village médiéval où plus de 300 propriétés sont classées patrimoniales.
Pour 254$ par nuit, vous pourrez dormir dans une chambre privée et profiter d’un petit-déjeuner dans la salle à manger de la maison. Vous pourrez aussi passer un moment dans le jardin ou devant le feu de foyer. Malheureusement, ni les enfants ni les animaux ne sont acceptés ; laissez donc votre chouette à la maison.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site d’Airbnb!
Photo de couverture : Harry Potter à l’école des sorciers/Warner Bros/IMDB
L’inauguration d’une nouvelle section dans un Musée, ce n’est pas rien. Non seulement sa vocation artistique doit être déterminée, et ce, sous tous ses aspects, mais en plus, il faut la « meubler ».
Une nouvelle aile inspirée du Tout-Monde
Dans cette nouvelle aile parrainée par Stephan Crétier et Stéphany Maillery, les arts du Tout-Monde sont mis à l’honneur. Et par « arts du Tout-Monde », on entend quoi exactement?
En fait, l’on parle ici d’oeuvres d’art provenant des quatre coins de le planète et datant de différentes époques. De plus, ce terme fait référence au concept de Tout-Monde, emmené par le poète et philosophe martiniquais Édouard Glissant (1928-2011).On est donc autant dans le trans-historique que dans le interculturel!
« J’appelle Tout-monde notre univers tel qu’il change et perdure en échangeant et, en même temps, la?vision? que nous en avons. La totalité-monde dans sa diversité physique et dans les représentations qu’elle nous inspire : que nous ne saurions plus chanter, dire, ni travailler à souffrance à partir de notre seul lieu, sans plonger dans l’imaginaire de cette totalité. » – Édouard Glissant, Traité du Tout-monde.
Une collection éclectique
Lors du bal Harmonies donné le 2 novembre dernier, j’ai eu l’occasion de la visiter en primeur avec le Cercle des Jeunes Philanthropes, puisque le cocktail dînatoire était donné près d’un bar adjacent monté pour l’occasion. Nous étions ensuite conviés à y faire un tour et, sans vouloir être une divulgâcheuse, laissez-moi quand même vous parler de quelques oeuvres qui m’ont particulièrement plu.
Tout d’abord, je ne saurais passer sous le silence la chaise de style Louis XV, dont les coussins avaient été remaniés et leur étoffe remplacée par un genre de patchwork de tissus de designers connus, tel le Burberry check, ou encore le tissu monogramme en denim du début des années 2000 de Louis Vuitton, dont Britney Spears avait abusé à l’époque. Il y avait même une amulette Chanel en CC qui ornait le bout de la chaise ! Je me sentais personnellement interpellée.
Il y avait également le cercueil d’Hetep-Bastet et sa momie qui a fait l’objet d’études récentes. On a d’ailleurs pu contempler ce don du gouvernement égyptien à l’UQAM et prêté par l’Université à l’exposition des Momies Égyptiennes en septembre dernier.
Un Musée au service de sa communauté
On a la chance à Montréal d’avoir le MBAM, un musée engagé à favoriser le vivre-ensemble et la paix sociale. En effet, cette institution met tout en oeuvre afin de défendre l’inclusivité et rendre la culture accessible à travers ses programmes éducatifs et de mieux-être. La nouvelle aile Stephan Crétier et Stéphany Maillery s’inscrit dans cette initiative, tant par son mandat rassembleur que par son accessibilité.