Ça ne m’intéressait pas vraiment d’avoir une blonde…
Ricardo était récemment de passage au micro de l’émission de Pénélope McQuade, dans un épisode festif où l’équipe a célébré Noël avant l’heure. Pour l’occasion, le public a eu la chance de lui poser directement ses questions, dans une ambiance chaleureuse et complice.
Figure très appréciée du public québécois et incontournable dans le monde de la cuisine depuis de nombreuses années, Ricardo n’attribue pas son succès qu’à lui-même. Il tient d’ailleurs à souligner le rôle central de sa femme, Brigitte Coutu, qu’il décrit comme l’une des véritables têtes pensantes derrière ses réussites.
Il a d’ailleurs abordé leur relation lorsqu’une fan a demandé à Ricardo quel était leur secret de longévité, soulignant qu’il parle toujours d’elle avec complicité, admiration et amour.
«Ça fait combien de temps que vous êtes ensemble», questionne l’animatrice.
«Euh… 35 ans», réfléchit-il, avant que Pénélope ne le corrige en précisant qu’en réalité, ça fait plutôt 34 ans.
«Je pense qu’il y a beaucoup de hasard là-dedans, dans le sens où ce n’est pas possible de savoir, trente ans avant: est-ce que cette personne-là va vieillir, puis va grandir, puis va aller à la même place que moi? Tu sais, c’est beau de dire: Ah, les valeurs! Quand tu as les mêmes valeurs, quand tu te connais. Elle m’a tout de suite… Hey… Regarde (émotions)», témoin-t-il, visiblement ému aux larmes, tandis que la salle, touchée, se met à applaudir.
Les débuts de leur histoire d’amour… et leur complicité aujourd’hui
«Je l’ai déjà dit 1000 fois, mais tu sais, c’est une blind date de Sœur Angèle, ça, tu sais, puis… ça ne m’intéressait pas vraiment d’avoir une blonde, là, je… Je voulais juste vivre et tout ça (au début de sa vingtaine). Puis, Brigitte, ce soir-là, qu’on a réalisé ça avec beaucoup d’humour, qu’on était dans une dégustation de fromage, puis, que Sœur Angèle s’était poussée, puis tout le monde parlait en italien ou en anglais, puis que bon, on s’est mis à jaser (…) mais, tu sais, quand tu as zéro attente face à quelqu’un, j’étais juste dans la vérité. Je me suis dit, elle va dire: C’est un malade mental, je ne lui reparle plus, parce que je disais: Tu viens d’où? Tu veux quoi? As-tu des frères et soeurs? Tout le kit, et chacune de ses réponses me parlaient, puis je voyais que c’était une personne qui était exactement ce que je rêvais ou d’être… ou de vivre avec, puis ça, c’est un bon départ. Puis, on l’a parti comme ça, très, très vite, j’ai dit: Tu sais, moi, je suis un peu… Je n’aime pas ça, coucher ailleurs, donc j’ai acheté ce que ça prenait, j’ai vidé un tiroir, j’ai mis ça là, j’ai dit ça: Tu ne repartiras pas, là. Donc, ça n’a pas été long qu’on est restés ensemble, puis, que ç’a marché», poursuit-il.
Il raconte que sa femme est nutritionniste de formation et qu’elle possède des qualités qui, selon lui, lui manquaient. En commençant à travailler ensemble, ils ont vite réalisé qu’ils formaient une équipe naturelle: même en plein stress, ils finissaient par éclater de rire, parfois aux larmes, après des nuits blanches passées à bâtir leurs projets côte à côte. Et ce qui le touche le plus, c’est qu’aujourd’hui encore, le plaisir est toujours là. Il souligne d’ailleurs qu’elle dirige maintenant Ricardo Média, et il décrit cette réalité comme quelque chose de merveilleux, qui lui permet de rester dans la créativité.
Le conseil précieux de Ricardo, tiré de son expérience
Ricardo avait toutefois un conseil, simple mais précieux, à offrir à ceux et celles qui se lancent dans une relation: un rappel qui, selon lui, peut faire toute la différence sur le long terme.
«Faire attention à nos paroles. Il y a des mots qui ne s’effacent pas. (…) deux soeurs qui s’engueulent, elles peuvent se traiter de tous les noms: c’est deux soeurs. Tu dis au chum: Toi, là, tout ce qu’elles ont dit, tu n’as pas le droit de dire ça, là, parce que toi, ils ne l’oublieront pas. Alors, il y a des mots qu’il faut ravaler. Tu sais, dire: Hey, je ne suis plus capable (…) ça, c’est correct, mais il y a une catégorie de mots qui ne devrait jamais être dite ou dépassée, parce que ça reste», déclare-t-il, avec une belle sagesse.
Une magnifique histoire d’amour qui rappelle que, derrière la longévité, il n’y a pas de recette magique: il y a surtout de la complicité, une vraie communication et un respect profond, au quotidien.
