Catégorie oBox : Ton Barbier / Affaires de gars
Alors que la saison des récompenses culinaires bat son plein, deux restaurants de Québec se démarquent parmi les meilleures tables du pays. À quelques jours de l’annonce très attendue des premières étoiles Michelin au Québec et des résultats des Lauriers de la gastronomie, Tanière³ et Melba figurent fièrement dans la liste des 100 meilleurs restaurants du Canada, dévoilée par l’organisme Canada’s 100 Best.
Le restaurant Tanière³, déjà reconnu pour son excellence, a fait un bond impressionnant dans le classement cette année. Après avoir occupé la 60e place en 2023, il atteint désormais la 13e position. Sous la direction du chef François-Emmanuel Nicol, le restaurant s’était déjà illustré en remportant le titre de restaurant de l’année aux Lauriers de la gastronomie québécoise en 2024.
Autre établissement québécois à faire son entrée dans le prestigieux palmarès: Melba, qui occupe la 98e place. Situé dans le quartier Saint-Sauveur à Québec, ce petit restaurant de 36 couverts, ouvert en 2022, propose une cuisine française inventive mettant en valeur les produits locaux de saison. Son décor épuré, inspiré de l’art déco, complète l’expérience gastronomique. Les chefs Alexandra Roy, Charles Provencher-Proulx et Guillaume St-Pierre sont aux commandes de cette adresse qui concourt également cette année aux Lauriers.
C’est le restaurant ontarien Pearl Morissette, situé entre Hamilton et Niagara Falls, qui s’adjuge la première place du classement national cette année. En deuxième position, le restaurant montréalais Mon Lapin confirme sa place de choix sur la scène culinaire. L’établissement, dirigé par Vanya Filipovic et Alex Landry, a également vu ses copropriétaires récompensés en tant que sommeliers de l’année, ajoutant une autre distinction à leur palmarès.
Après avoir imploré, sans succès, Poutine sur Truth Social de mettre fin à ses attaques contre l’Ukraine en pleine phase de pourparlers, Trump adopte désormais une nouvelle position farfelue, dans l’espoir de convaincre le président russe de mettre un terme à la guerre déclenchée par l’invasion de l’Ukraine en 2022.
Cette proposition étrange de la part du président des États-Unis survient alors qu’il tente, depuis plusieurs semaines, de conclure désespérément un accord de paix entre la Russie et l’Ukraine.
Alors que la pression s’intensifie autour de l’une de ses promesses électorales, soit mettre fin à la guerre en Ukraine dès son premier jour à la Maison-Blanche, Trump avance désormais que Vladimir Poutine pourrait envisager de cesser ses attaques sanglantes si la Russie obtenait une place à la Coupe du monde de la FIFA 2026.
Le pays avait en effet été suspendu des compétitions par la FIFA et l’UEFA après son invasion illégale de l’Ukraine en février 2022.
Alors que Donald Trump était, selon le New York Times, en discussion avec le président de la FIFA, Gianni Infantino, il se serait dit surpris d’apprendre que la Russie était exclue de la Coupe du monde et ne pourrait être réintégrée tant qu’elle ne mettrait pas fin à son agression insensée contre l’Ukraine.
Le président des États-Unis semble chercher désespérément n’importe quel levier susceptible, selon lui, de faire fléchir Vladimir Poutine, alors que toutes les initiatives de l’administration Trump dans ce dossier se sont jusqu’à présent soldées par des échecs.
Le vice-président JD Vance a d’ailleurs reconnu que la Russie «demande trop» pour mettre fin à la guerre avec l’Ukraine.
Une forme de frustration gagne désormais les rangs de l’administration, qui, après avoir initialement blâmé l’Ukraine au début des pourparlers, commence à admettre que Moscou pourrait porter une part plus lourde de responsabilité dans la prolongation du conflit.
