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Un livre de cuisine parfait pour réduire le gaspillage alimentaire

J’ai habité seule pendant des années et ça fait maintenant deux ans que j’habite avec mon conjoint… Une des choses que je trouve le plus difficile, c’est de gérer notre épicerie et nos portions de nourriture de manière à gaspiller le moins possible. C’était encore pire quand j’habitais seule, parce que soyons honnête, les formats d’épicerie ne sont pas faits pour les personnes seules.

Niveau recettes, j’ai un peu le même problème. La plupart des recettes sont pensées pour offrir 4 portions (ou plus) et c’est bien correct dans le sens où ça nous fait des lunchs? mais des fois c’est l’fun de pouvoir varier ce qu’on mange sans se ramasser avec mille restants qui finissent par passer date sans être mangés complètement. C’est sûr qu’il y a moyen d’adapter les recettes et réduire les quantités requises, mais reste que l’idéal c’est d’avoir carrément une recette pour deux portions.

C’est un peu le pari que s’est donné Max l’Affamé en lançant son livre Cuisine pour deux. Avec plus de 75 recettes séparées en plusieurs catégories, le livre est un bon outil pour trouver des repas originaux et rapides à préparer (en moins de 30 minutes pour la plupart des recettes). Parmi les catégories, on retrouve d’ailleurs des sections pratiques comme « en amoureux », « coloc-moi ça » et « en mode végé ».

Crédit: Les Éditions Goélette

J’aime beaucoup le concept, parce que ça permet de mieux planifier la semaine pour deux personnes et surtout, de réduire le gaspillage alimentaire!

Le livre est disponible dès maintenant en librairie ou en ligne.

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Une première expédition 100% féminine pour la NASA

On va bientôt vivre un moment historique et c’est vraiment très cool! La NASA a annoncé qu’une première expédition 100% féminine aura lieu le 21 octobre et que le duo opérera des travaux de réparation sur la Station spatiale internationale.

La première femme à être allée dans l’espace est Valentina Terechkova, en 1963 et depuis, plusieurs autres ont pris part à des expéditions diverses. Par contre, il n’y a jamais eu de duo entièrement féminin dans toute l’histoire des explorations spatiales. La NASA avait plutôt coutume d’envoyer des équipes masculines ou des équipes composées d’un homme et d’une femme.

Ce sont les astronautes américaines Christina Koch et Jessica Meir qui auront l’occasion de marquer l’histoire en réalisant cette expédition. Les deux femmes s’entraînent ensemble depuis maintenant 6 ans et se sont récemment rejointes à la Station spatiale internationale.

Autre moment historique: l’astronaute Christina Koch restera à la station jusqu’en février 2020, ce qui fait de son passage le plus long vol spatial réalisé par une femme!

C’est tellement inspirant!

Source: ELLE

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Organiser un bachelorette: pas si compliqué!

Un bachelorette est un événement pour souligner l’enterrement de vie de jeune fille de la mariée, et c’est un moment vraiment spécial entre filles à l’approche du grand jour. Plusieurs étapes sont nécessaires pour que ce soit une journée inoubliable!

1.La préparation

Pour se préparer, on s’assure de faire la liste d’invités qu’on peut valider avec la mariée. On crée soit un groupe Facebook secret ou une chaîne de courriels pour faciliter la communication. À ce stade, on retire la mariée, histoire de lui garder la surprise, on lui donne juste la date à réserver.

Pour faciliter la planification, faites un pot commun. Avec environ 100$ par personne, vous pouvez faire quelque chose de vraiment bien.

2.Se mettre dans l’ambiance

Préparez un bel accessoire pour la mariée, pour qu’on puisse la différencier, mais sans tomber dans la banderole de satin cheap qui brise les yeux. Optez plutôt pour une couronne de fleur avec un léger voile, ou une belle robe blanche courte.

Tout dépendant des activités ou des endroits où l’on passe notre journée, il est intéressant d’ajouter des éléments de décors, comme des ballons, des fleurs ou des banderoles. Ça va aussi faire de belles photos.

Véronik Munger
Crédit : Bruno Guérin

3.Être ensemble

Le but ultime est de célébrer la future mariée, et ça vise avant tout à passer du temps de qualité ensemble. Donc, prenez plaisir à en faire une activité d’une journée + soirée, ou même d’un weekend entier.

Pour celles qui aimeraient en faire une escapade d’un weekend, je recommande de louer un chalet. En Estrie, par exemple, où vous pourrez profiter de la route des vins du Brome-Missisquoi et passer la soirée dans un bar local, et finir par un brunch festif dans le confort de votre chalet.

Sinon, en journée, beaucoup aimeront passer une journée au spa, ou aller chez le coiffeur, se faire maquiller ou se faire les ongles. Bløme dans le Vieux-Montréal offre plusieurs de ces services, en plus d’un bar à tresses. Vous pouvez aussi réserver les services d’un coiffeur.se et maquilleur.se à la maison.

Certaines préféreront une activité qui bouge un peu plus; dans ce cas, plusieurs studios de yoga offre des séances privées, comme Yoga Vieux Montréal. Milan Pole Dance Studio partage également leur studio si vous désirez essayer le pole dancing; il offre une formule bachelorette incluant bouchées, vin et un photographe.

4.Manger et boire

Si vous aimez mieux fêter toute la journée, Vélo festif est une bonne option pour un temps plus chaud et peut se faire en après-midi ou soirée.

Vous pouvez aussi faire la visite des Brasseries de Rosemont en après-midi ou encore faire un cours de cocktails chez Ateliers et saveurs.

The Lincoln Apartment Bakery, qui se spécialise dans d’inoubliables enterrements de vie de jeune fille, vous offre une formule où vous démarrez la journée avec un cocktail, cuisinez quelques desserts sucrés, et repartez avec vos propres créations. Une façon chic et mémorable de célébrer.

Pour finir la journée et débuter notre inoubliable soirée, on mange! Soit à la maison avec un service comme Sushi à la maison, sinon on réserve une salle privée dans un resto ou encore mieux un petit resto en entier. Ça nous permettra de mettre un peu de décoration pour rester dans notre ambiance thématique, et quand on a le resto entier on peut réserver un danseur privé (je dis ça de même ?).

5.L’aventure

Un bachelorette n’en est pas un sans quelques jeux et défis pour notre mariée. Si vous n’avez pas le talent humoristique pour préparer un bien-cuit, vous pouvez préparer un questionnaire sur la mariée qu’on peut remplir en après-midi en se préparant. Il y a aussi toujours l’option de la piñata en forme de pénis (ben quoi?).

Pour votre sortie finale, vous pouvez opter pour le classique 281, sinon un bar, un club, le cabaret Mado est aussi prisé, ou encore un bar karaoké.

Et en se rendant, vous pouvez donner des défis à la mariée en échange de quelques dollars que vous pourrez dépenser en shooters. Si vous avez une limousine ou un party bus pour vous rendre, vous l’avez habituellement pour une heure, vous pouvez donc demander des arrêts pour faire les défis ?.

6.Créer des souvenirs

Pendant la journée ou durant le souper, installez une station pour écrire des petits mots, des v?ux ou même des défis pour plus tard.

Crédit : Bruno Guérin

Finalement, je recommande fortement d’engager un photographe, car on oublie toujours de prendre des photos, ou le lendemain on se rend compte qu’elles ne sont pas top. Ça vous permettra aussi d’en développer et de faire un album que vous pourrez remettre à la mariée en cadeau.

Bon party!

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8 boutiques parfaites pour vivre sa passion bague

J’ADORE les bagues! J’ai toujours été du genre à porter beaucoup de bijoux, mais depuis quelques années, cette passion s’est vraiment transposée sur les bagues et j’en porte sur plusieurs doigts, 24/7.

Je dois avouer avoir une esthétique assez définie quand vient le temps d’acheter une bague. J’aime beaucoup tout ce qui est un peu bohème ou vraiment minimaliste. Je vous partage de ce pas huit coups de c?ur qui fittent en plein dans ces deux esthétiques!

Kemmi Collection

Crédit: kemmicollection/Instagram

J’ai récemment été  à l’ouverture de leur boutique et je n’ai qu’un mot : WOW! Kemmi Collection a 100% compris la vibe un peu bohème qui est tendance en ce moment pour les bijoux. En plus, tout est conçu à Montréal et fabriqué à la main, à Bali. Leur boutique propose aussi de la lingerie et des sacs tressés (dont une partie des profits vont à un organisme qui ?uvre pour faciliter l’accès aux médicaments, à Bali). C’est mon gros coup de c?ur du moment!

Vous pouvez découvrir leurs bijoux ici ou au 3688A Boulevard Saint-Laurent (la boutique vaut vraiment le détour!)

Pilar Agueci

Crédit: pilaragueci/Instagram

Le RÊVE! À mi-chemin entre le minimaliste et la bague statement, Pilar Agueci conceptualise et confectionne 100% de ses bijoux à Montréal. La gamme de prix est assez large, dépendamment du style et de la matière utilisée, et tout est juste vraiment beau!

Cliquez ici pour découvrir les bijoux.

Horace Jewelry

Crédit: Horace Jewelry

Pour les plus petits budgets (sans rien compromettre sur la qualité!), Horace Jewelry est définitivement à connaître. Leurs modèles sont très minimalistes et 100% beaux!

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wellDunn Jewelry

Crédit: wellDunn Jewelry

Ouverte depuis 2011, cette compagnie montréalaise de bijoux offre de superbes bagues d’allure bohème à des prix très intéressants.

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Sur Etsy : Baiwy Joailliers

Crédit: Baiwy Joaillier

Bon, les bagues ne sont ni vraiment minimalistes, ni vraiment bohèmes, mais je tenais à mettre ce joaillier dans ma sélection parce que j’aime beaucoup ce qu’il fait! Il a fait le design de ma bague de fiançailles et c’est la plus belle bague que j’ai jamais eue (non, ce n’est pas celle de la photo)!

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Sur Etsy: Le Cubicule

Crédit: Le Cubicule

Anciennement June Designs, cette boutique Etsy offre des bijoux depuis 2007. J’aime beaucoup les designs très simples et jolis des bagues! Gros point bonus pour le fait d’utiliser des matériaux recyclés et d’être écoresponsable.

Cliquez ici pour découvrir les bijoux.

Sur Etsy: Stones and Grace

Crédit: Stones and Grace

J’ai découvert cette boutique en faisant une recherche pour cet article! Stones and Grace est ouverte depuis 2019, sur Etsy et j’aime vraiment l’esthétique de ses créations. Le look un peu rough des pierres naturelles fait très bohème, tout en étant une pièce vraiment statement et originale à mettre à son doigt.

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Sarah Biiijoux

Sarah Biiijoux

Ultra minimaliste! Tous les bijoux sont faits à la main, à Montréal.

Cliquez ici pour découvrir les bijoux.

Pour finir, je tiens à faire une mention spéciale à la boutique Bagus, sur Mont-Royal (826 Avenue du Mont-Royal Est). J’ai acheté plusieurs bagues en argent là-bas et j’ai toujours été très satisfaite!

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Un mannequin à l’effigie de Greta Thunberg pendu

Les autorités de Rome ont découvert un mannequin à l’effigie de Greta Thunberg pendu sous un pont avec le message « Greta is your God » (Greta est ton Dieu).

Derrière cette macabre action se cache une réalité effrayante: les femmes qui prennent la parole dérangent encore et risquent trop souvent leur sécurité pour le faire.

En plus de se faire fréquemment discréditer, les femmes se font trop souvent menacer, intimider, rabaisser et parfois même agresser lorsqu’elles émettent leurs opinions en public ou qu’elles s’engagent dans des causes qui leur sont chères. Quand on pense que les femmes doivent déjà se battre plus fort que leurs homologues masculins pour obtenir un temps de parole, puis continuer de se battre pour maintenir cette place et faire respecter leur parole (le mansplaining, ça vous dit quelque chose?), c’est vraiment effrayant (et 100% problématique) de réaliser qu’on peut littéralement être la cible d’attaques parce qu’on parle de choses qui ne « plaisent » pas à certaines personnes.

Les exemples abondent: Gina Miller, une femme d’affaires, reçoit des menaces de mort parce qu’elle se positionne contre le Brexit, Greta Thunberg se fait fréquemment insulter (et dans le cas actuel, elle se fait carrément menacer et les autorités de Rome ont d’ailleurs ouvert a ouvert une enquête pour menaces aggravées parce que oui, c’est vraiment grave) pour être à la tête d’un mouvement environnemental, Valérie Plante, la mairesse de Montréal, se fait intimider et menacer sur les réseaux sociaux pour avoir pris position contre le projet sur la laïcité du gouvernement Legault, des critiques de film se font harceler en ligne pour avoir soulevé que le film Joker peut être problématique sur certains aspects, etc.

Et c’est sans parler de toutes les petites violences quotidiennes que les femmes (et toutes les personnes qui s’identifient comme femmes) subissent.

Bref, être une femme et prendre la parole, c’est dangereux.

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Les 5 cafés incontournables de Villeray

Je ne veux pas être l’oiseau de malheur, mais la mi-session s’en vient viteeeee. Ça ne fait pas SI longtemps que ça que j’ai gradué, alors je vous feel, les étudiant.e.s. C’est pas toujours facile, les mi (et fins) de session!

J’aimais bien aller m’isoler dans un café avec de la musique, ou me faire des dates d’étude avec des amies quand venait le temps des rushs d’examens et projets à l’école. À mon époque d’étudiante (pas si lointaine, je vous jureee), j’étais résidente du quartier Villeray et je dois dire qu’il y a plein de petits bijoux de cafés dans le coin! En voici 5 qui sont assez incontournables (pas juste selon mon opinion!) soit par leur café excellent et/ou leur ambiance parfaite.

Le café Oui mais non, 72 Jarry Est

Il n’y a plus de présentation à faire! Ce charmant café est probablement un des plus grands ambassadeurs du quartier! À la fois boutique et café, Oui mais non offre de délicieux petits plats et collations ainsi que plein de cartes, tasses et affiches avec des messages vraiment humoristiques.

Chez l’Éditeur, café littéraire, 7240 rue Saint-Hubert

Chez l’Éditeur a réussi à créer le parfait mélange entre un café et un espace culturel. On peut très bien s’y réunir entre amis pour discuter autour d’une bonne boisson chaude ou froide, mais on peut aussi très bien amener son ordi et faire une petite séance de travail ou d’étude. Un coin librairie avec des livres des éditeurs Québec Amérique et Cardinal permet aux visiteurs de bouquiner un brin entre deux gorgées de café.

Café Vito, 151 rue Villeray

Autre institution à Villeray, ce petit café se trouve au c?ur du quartier résidentiel de Villeray. Au coin des rues Casgrain et Villeray, le Café Vito sert les amateurs de café depuis plusieurs années déjà, dans une ambiance tout à fait conviviale. Mention spéciale à leur café glacé!

Café Perko, 753 rue Villeray

J’aime personnellement beaucoup le café Perko. En plus de servir un bon café et d’avoir des trucs délicieux à grignoter, les toilettes ont des petites réserves de serviettes hygiéniques et de tampons, d’un coup qu’on soit mal prises. C’est le genre d’attention que je trouve très cute. Autre plus : le grand espace proposé par le café. Une salle de réunion louable à l’heure est aussi disponible, mettons qu’on a besoin de se réunir avec la team pour un projet d’école!

Café Ferlucci, 432 rue de Castelnau

Ce mini et mignon café est définitivement à mettre sur la liste des meilleurs cafés de Villeray. Sa décoration un brin enfantine et son ambiance chaleureuse contribuent largement au fait que le Ferlucci est un endroit vraiment l’fun où prendre un café et rattraper les lectures pour l’école!

 

Avez-vous un café coup de c?ur dans Villeray?

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5 endroits où profiter d’un 5 à 7 au centre-ville de Montréal

Si vous travaillez dans le centre-ville, cet article est pour vous! C’est tellement simple quand on peut simplement sortir du bureau et aller relaxer avec les collègues avec un verre (alcoolisé ou pas!) et une p’tite collation. Voici 5 endroits intéressants à essayer dès maintenant!

Moxie’s Grill & Bar, 1207 Boulevard Robert-Bourassa

On a eu l’occasion de tester ce bar-restaurant à deux pas du métro McGill et on a passé une très belle soirée! La carte comporte plusieurs spéciaux sur la bouffe et l’alcool pour les 5 à 7, comme les jeudis Margarita à 6$ (miam!). Mention spéciale au service qui fût plus que courtois!

Kampai Garden, 1616 rue Sainte-Catherine Ouest

Cette brasserie asiatique a beaucoup pour plaire! Que ce soit son décor irréprochable, son menu alléchant ou ses cocktails originaux, le Kampai Garden est une place à voir si vous sortez au centre-ville pour le happy hour!

Ginkgo, 308 rue Sainte-Catherine Est

Étudiants.es, celui-ci est pour vous! Directement dans le pavillon J-A Desève, de l’UQAM, le Ginkgo marie à merveille une parfaite esthétique et une ambiance décontractée. Tout à fait parfait pour passer du cours au 5 à 7 très rapidement!

Biiru, 1433 Rue City Councillors

Tout près du Furco et du café Parvis, le Biiru n’a rien à envier aux autres! À mi-chemin entre le bar et le restaurant, on se voit très bien prendre une p’tite bière japonaise ou un de leurs fameux cocktails entre amis et collègues.

Taverne F, 1485 rue Jeanne-Mance

La Taverne F est l’endroit par excellence où déguster de bons petiscos (comme des tapas, mais à la portuguaise!) et de succulents vins pour le 5 à 7. Située au c?ur de la place des Festivals, la Taverne F est aussi un bon choix pour un repas pré-spectacle!

Avez-vous un endroit coup de c?ur au centre-ville?

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Hommage aux meilleures amies

Ma conception d’une meilleure amie a été erronée pas mal toute ma vie. J’ai toujours cru que c’était un genre de titre honorifique. Une hiérarchisation de tes connaissances qui permettait, entre autres, à tes parents de mieux comprendre ton cercle social. Bref, un nice to have, sans plus.

J’ai dû me rendre jusqu’à l’université avant de m’apercevoir que je me trompais, que c’était beaucoup plus que ça.

Une meilleure amie, c’est celle qui t’accompagne, pour le meilleur et pour le pire, sans avoir besoin d’un engagement légal. Ce sont des insides, des fous rires, mais aussi des soirées à pleurer pis à se comprendre. Ce sont des petits rituels, des expressions partagées, des regards qui veulent tout dire pis un échange de contenu qui bouffe tous tes datas (mais ça vaut la peine, parce que tu ne verras jamais trop de vidéos de chiens cuty, crois-moi).

Une meilleure amie, c’est un safe zone. Une bouffée d’air frais quand tu fight pour pas te noyer dans ton quotidien. C’est quelqu’un à qui tu peux tout dire, sans avoir peur du jugement, parce qu’elle connait tes bons côtés comme toutes les petites failles qui font que t’es un peu brisée. C’est la personne qui comprend ce qui se passe, parce qu’elle sait d’où tu viens, pis où est-ce que tu t’en vas.

Une meilleure amie, c’est la personne que tu textes, quand t’as besoin de jaser ou juste pour te sentir groundée, quand tout semble aller de travers dans ta journée. C’est ton +1 dans les événements où ça te tente pas d’aller seule (ou d’aller tout court). Anyway, tout le monde s’attend à la voir parce qu’elle est pratiquement de la famille.

Une meilleure amie, c’est la personne qui va généralement être de ton bord quand tu lui racontes tes derniers déboires, mais qui arrive à te ramener si finalement t’es (un tout petit peu) dans le tort. C’est celle qui connait le monde qui t’entoure et qui va te donner l’heure juste sur tes relations, même si des fois c’est pas évident à entendre.

Tout ça pour dire que, pour moi, la définition d’une meilleure amie, c’est Anne-Marie. Pis je vous souhaite à tou.te.s de trouver votre Anne-Marie, parce que pour vrai, c’est une des plus belles rencontres que vous allez faire de votre vie.

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Cynthia Dulude nous partage ses conseils maquillage pour cet automne

C’est le retour de l’automne et ce moment signifie toujours la venue de maquillages plus audacieux. On veut toutefois s’assurer de ne pas tomber dans les faux pas et c’est pourquoi j’ai posé quelques questions à Cynthia Dulude – la queen québécoise du maquillage sur YouTube – afin qu’elle nous donne ses précieux conseils. Voici donc les tendances et produits que la youtubeuse beauté nous conseille pour cette saison.

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A post shared by Cynthia Dulude (@cynthiadulude) on Sep 19, 2019 at 11:14am PDT

Quelles sont les tendances maquillage pour cet automne?

J’ai vu beaucoup de teints glowy (aussi surnommé post-facial glow), ce qui change un peu des autres années. Normalement à l’automne, on voit beaucoup de teints nudes, mats. Les paillettes et les brillants sont encore très exploités sur les yeux. Tant mieux, on se pratique déjà pour le temps des Fêtes ! Une autre tendance qui n’a pas terminé sa course cet été comme je l’aurais cru, c’est les touches de couleur vibrante au coin interne des yeux ou en eye-liner. Bref, pour la bouche, le rouge mat reste indémodable et revient une fois de plus.

Y a-t-il des couleurs qui sont davantage recommandées pour ce temps de l’année?

Tout à  fait; on s’inspire des couleurs de la saison actuelle (regardez la nature), donc tous les tons dorés, bruns, cuivrés, verts, rouges et prunes sont les bienvenus !

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Dans cette lignée, le rouge à lèvres liquide plus foncé est-il toujours un bon coup?

Oui! Les rouges foncés, les couleurs lie-de-vin, les prunes et les framboises sont toujours actuels pour l’automne/hiver.

Quels produits conseilles-tu ces temps-ci pour un maquillage automnal réussi?

Je craque récemment sur la palette The Roaring 20’s en « carefree » de Rude Cosmetics. Elle contient plusieurs tons faciles à harmoniser et parfaits pour l’automne! Sur mes lèvres, j’aime beaucoup le rouge à lèvres Stay Satin #830 de Rimmel. Il s’applique bien, tient bien et fait très automnal!

Finalement, pour l’Halloween, quelle marque de maquillage professionnel suggères-tu et as-tu des idées de costumes faciles pour les débutants?

Mehren et Graftobian sont deux marques de qualité reconnues, mais accessibles. Pour les costumes et maquillages faciles, il y a la (maintenant devenue un classique) biche, le trop-classique chat, l’artiste peintre (taches de peinture partout), l’imitation Donald Trump (!), le look final de Sandy dans Grease, le cactus (voir Pinterest) et j’en passe!

Pour de l’inspiration maquillage, Cynthia Dulude est une incontournable du web. Ses maquillages d’Halloween sont, chaque année, le highlight de la saison des citrouilles, rien de moins!

 

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MTLàTABLE est bientôt de retour et on a déjà faim!

Un de nos événements gastronomiques préférés à Montréal revient pour une huitième édition! Yeah! MTLàTABLE est définitivement un moment à ne pas manquer dans l’année, parce que c’est l’occasion rêvée de tester des restaurants un peu plus fancy sans nécessairement se ruiner.

Cette année, c’est 150 restaurants qui offrent une table d’hôte à prix d’ami et il y en a réellement pour tous les goûts! Le principe reste le même : trois gammes de prix sont proposées selon les différents établissements. Les menus du soir commencent à 23$ et certains sont à 33$ ou 43$ et quelques restaurants participants sont « apportez votre vin ». Quelques restaurants offrent aussi une table d’hôte pour le brunch (parce que #PassionBrunch) à seulement 17$.

On a tout de même droit à une nouveauté! MTLàTABLE et Aliments du Québec présentent « Les Événements Signature », qui permettent de mettre les aliments d’ici en valeur. Sept excellents restaurants proposeront des menus majoritairement composés d’aliments du Québec! Les tables d’hôtes comporteront 5 services (ou plus!) et coûteront 83$. Vous pouvez voir la liste des restaurants participants ici, mais sachez que l’iconique Milos sera de la partie. Faites vite pour réserver, ces menus seront offerts que pour 2 à 4 soirs seulement.

Montréal a une scène culinaire tellement dynamique et riche et des événements comme MTLàTABLE permettent vraiment d’en profiter. Vous pouvez dès maintenant réserver votre table pour une des soirées entre le 1er et le 13 novembre! N’attendez pas trop, parce que notre petit doigt nous dit que les places vont s’envoler vite!

Tous les détails ici.