La France vient de procéder à une réforme de la classification de ses établissements hôteliers. Orchestrée par le Secrétariat d’État au tourisme, cette réforme vise à moderniser la classification hôtelière du pays qui n’avait pas changé depuis 1986.
Les critères d’évaluation ont ainsi été modifiés pour mieux correspondre aux nouvelles attentes de la clientèle. À titre d’exemple, l’accès à Internet est maintenant pris en compte, de même que les normes concernant la literie.
Selon le ministère, ces nouvelles normes favoriseront les établissements proposant des services additionnels comme des suites, des terrasses, des jardins ou faisant des efforts en matière de préservation de l’environnement.
Ce nouveau classement 5 étoiles couronne donc pour l’instant 11 établissements. Entre 100 et 150 autres hôtels devraient s’ajouter d’ici la fin de l’année. Paris ne compte que trois établissements cinq étoiles, alors que la province en détient huit.
Voici la liste des 11 premiers hôtels 5 étoiles de France :
Paris – Hôtel Fouquet’s Barrière, Hyatt Regency Paris-Madeleine et Le Square.
Courchevel – Hôtel Annapurna, Les Airelles, Cheval Blanc, Le Kilimandjaro, Le Lana et Le Mélezin.
Bordeaux – Hôtel Burdigala.
Évian – Hôtel Royal.