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Le meilleur nouveau restaurant au Canada est à Toronto

Le restaurant Nota Bene, de la rue Queen Street West, près du Theatre district et de l’Opera House, à Toronto, est couronné du titre de meilleur nouveau venu au pays.

Les rédacteurs d’enRoute ont sillonné le Canada durant cinq semaines pour visiter les nouveaux établissements ayant ouvert leurs portes au cours des douze derniers mois.

Les saveurs asiatiques et latinos du Nota Bene ont conquis le jury.

Voici le classement des dix meilleurs nouveaux restaurants au Canada :

1. Nota Bene, Toronto, ON

2. Le Local, Montréal, QC

3. Harbord Room, Toronto, ON

4. Chef’s Table, Calgary, AB

5. Boneta, Vancouver, CB

6. The Only On King, London, ON

7. Lucien, Toronto, ON

8. Fraîche, Vancouver Ouest, CB

9. Liverpool House, Montréal, QC

10. Stage, Victoria, CB

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Week-end gastronomique au Fairmont Montebello

Si vous cherchez une occasion pour vous éloigner de la grisaille de novembre, le Fairmont Le Château Montebello vous convie à des séminaires viticoles, dîners vinicoles d’exception et dégustation de grands vins internationaux. 

Les visiteurs pourront découvrir certains des meilleurs crus de l’Italie, de la France, avec des vins provenant de Bordeaux, du Portugal et de la région ontarienne du Niagara. Ils auront également l’occasion de rencontrer les viticulteurs provenant des vignobles Château des Charmes, Podere Castorani, Maison Aveleda, Ferrari Filli Lunelli S.P.A et de l’Union de Producteurs de Saint-Émilion. 

Le chef du Château Montebello, Serge Jost, a composé des menus mettant à l’honneur les meilleurs produits régionaux pour accompagner ces grands vins.

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Condé Nast Traveller décerne ses prix

Situées au sud-ouest du Sri Lanka, dans l’océan Indien, les Maldives sont constituées de 1 190 îles, plus belles les unes que les autres. Leurs plages de sable blanc, l’eau turquoise et les palmiers ont charmé les lecteurs de Condé Nast Traveller, qui octroient à l’archipel le titre de plus belles îles au monde.

L’archipel, qui baigne sous une chaleur annuelle variant de 29 à 32 degrés Celsius, obtient un pointage de 94,81 %. Il devance les îles grecques (93,06 %) et l’île Maurice (91,88 %).

Cette année marque la dixième édition de la parution du Readers’ Travel Awards du magazine Condé Nast Traveller.

Voici la liste des plus belles îles du monde : 

1 Maldives 94.81
2 Îles grecques 93.06
3 Maurice 91.88
4 La Barbade 91.75
5 Seychelles 91.09
6 Koh Samui 89.41
7 Îles Baléares 88.33
8 Bali 87.19
9 Cuba 86.30
10 Zanzibar 86.17
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Les Musées de Grasse font peau neuve

Le Musée International de la Parfumerie de Grasse a rouvert ses portes après des travaux d’agrandissement qui ont duré quatre ans.

Afin de souligner cet évènement, les touristes n’auront pas à débourser un sou jusqu’au 31 décembre pour visiter les lieux, qui ont maintenant une superficie de 3 500 m2.

Le Musée de la Parfumerie, qui a été créé en 1989, regroupe plus de 50 000 objets, allant des flacons égyptiens au coffret de voyage de Marie-Antoinette, afin de retracer l’histoire des fragrances depuis 4 000 ans.

Située dans les Alpes-Maritimes, la ville de Grasse se proclame fièrement la capitale mondiale des parfums.

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Explorer le ciel de San Francisco en dirigeable

Dès vendredi (31 octobre), la société Airship Ventures offrira aux touristes une balade en ballon dirigeable dans la région de San Francisco.

Pour la somme de 495 $, les passagers auront une vue exceptionnelle du pont Golden Gate, de la vallée de Napa ou encore de la ville de Big Sur.

« C’est une nouvelle façon d’explorer le ciel. Comme un dirigeable voyage très lentement, les gens ont le temps de voir ce qu’ils ne pourraient pas observer s’ils étaient en voiture », a souligné le président de Airship Ventures, M. Brian Hall. Il espère vendre 15 000 billets dès la première année d’exploitation.

Il n’existe que trois exemplaires de ce modèle de dirigeable, d’une longueur de 75 mètres. Les deux autres sont en Allemagne et au Japon.

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Forbes dévoile les meilleurs hôtels urbains

Les spécialistes de Forbes ont sillonné la planète et évalué plus de 800 établissements avant d’établir cette liste des meilleurs hôtels urbains.

Les hôtels primés surpassent la concurrence au niveau de la qualité des chambres, du service, de la décoration, de la cuisine, des aires publics, des possibilités touristiques à proximité et de leur emplacement.

La ville de Londres est celle qui offre à ses visiteurs le plus d’hôtels de prestige. Elle classe pas moins de 14 établissements dans la liste des 400 meilleurs au monde. 

En Amérique, New York obtient la première place avec 12 hôtels sélectionnés, devant Los Angeles (8).

Au Québec, l’hôtel St-James à Montréal et le Dominion 1912 de Québec sont les deux seuls hôtels à se classer dans la prestigieuse liste.

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Les rues de Val d’Isère 100 % piétonnes

Grâce au projet Val d’Isère en blanc, la célèbre destination de sports d’hiver française deviendra 100 % piétonnière.

Trois stationnements incitatifs seront créés pour l’occasion et le service de transport en commun sera amélioré.

Cette politique environnementale sera aussi en vigueur lors des Championnats du monde de ski alpin, qui se tiendront du 2 au 15 février prochain.

Rappelons que cette initiative fait suite à la signature de la Charte du développement durable par la ville de Val d’Isère.

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Le SITV présente les croisières

En cette 20e année du SITV, les visiteurs pourront obtenir pour la première fois des renseignements relatifs au domaine des croisières.

Présenté en collaboration avec Voyage Vasco, ce nouveau secteur offre aux visiteurs de nombreuses conférences sur les différentes destinations et des présentations des bateaux de croisière.

Un autobus transformé en véritable cabine de paquebot a même été aménagé. 

Le SITV a ouvert ses portes aujourd’hui (24 octobre) à la Place Bonaventure et se poursuit jusqu’à dimanche.

Heures d’ouverture
Vendredi 24 octobre, de 13 h  à 21 h
Samedi 25 octobre et dimanche 26 octobre, de 10 h à 18 h

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Affluence de touristes français au Québec en 2008

Les Français sont de plus en plus nombreux à traverser l’Atlantique pour séjourner au Québec.

Selon le ministère du Tourisme du Québec, en 2008, 221 846 Français ont choisi la Belle Province comme destination de vacances. Juste pour le mois d’août dernier, la hausse est de 31 % par rapport à l’année dernière.

Depuis l’année 2004, le nombre de touristes français entrés directement au Québec via les aéroports de Montréal et de Québec a connu une progression de 8,3 %.

Pour continuer sur cette lancée, le ministère du Tourisme du Québec veut maintenant attirer les Français en se tournant vers de nouveaux objectifs de développement, comme le marché des croisières, le Grand Nord ou le développement durable.

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Moschino se lance dans l’hôtellerie

Après s’être imposée dans l’univers de la mode, Moschino ouvrira l’an prochain un hôtel de luxe à Milan.

Cet édifice de quatre étages comprendra 54 chambres et 15 suites, chacune ayant un design complètement original grâce au talent de Rossella Jardini et son équipe créative.

« Le fil conducteur des chambres est le thème du conte de fées, car le sommeil est lié à l’univers onirique. Le rêve, ce sont les contes de fées, les fables et un monde fantaisiste que nous souhaitons recréer », a fait savoir un porte-parole de la Maison Moschino.

En attendant, le concept de cet hôtel branché sera dévoilé à l’exposition TTG Incontri à Rimini.