Ce ne sont pas tous les chocolats noirs qui sont réellement bons pour le coeur
Ce ne sont pas tous les chocolats noirs qui sont bons pour le cœur. En fait, cela dépend surtout de leur teneur en cacao.
Le chocolat noir est bénéfique pour prévenir les infarctus, comme le confirme une nouvelle étude australienne dans le British Medicla Journal.
On constate cependant que les bénéfices réels arrivent avec la consommation quotidienne de 100 grammes de chocolat à 70 % de cacao, qui peut aider à prévenir 70 accidents cardiaques fatals et 15 non fatals sur 10 000 personnes.
« Nos conclusions indiquent que le chocolat noir pourrait apporter un remplacement ou un complément aux thérapies médicamenteuses chez les personnes présentant un risque élevé de maladie cardiovasculaire », mentionne la Dre Ella Zomer.
Le chocolat noir est particulièrement riche en polyphénol, un puissant antioxydant qui aide à diminuer le stress, les risques cardiovasculaires et même certains cancers et maladies chroniques.