De l’arsenic dans les jus

Le Consumer Report a testé 88 jus parmi les compagnies les plus populaires comme Minute Maid, Welch et Tropicana. Fait inquiétant, dans 10 % des jus, on a retrouvé un niveau plus élevé d’arsenic que ce qui est permis par la Food and Drug Administration pour l’eau.

 

Malheureusement, ce sont surtout les enfants qui sont les grands consommateurs de jus, et les niveaux d’arsenic retrouvés peuvent favoriser le développement de cancers et d’autres maladies chroniques. 35 % des enfants de moins de cinq ans boivent régulièrement des jus.

 

Dans les échantillons analysés, les jus de pomme et de raisins semblaient être les plus problématiques.

 

En ce moment, il n’existe aucune limite maximale pour la présence d’arsenic dans les jus. On demande donc aux gouvernements d’agir, car même s’il a été rassurant pour certains d’apprendre que 90 % des jus étaient sécuritaires, les 10 % restants demeurent inquiétants.

 

Il devra y avoir des mesures établies, comme cela a été le cas il y a plusieurs années avec le plomb.