Selon Shine, les asperges peuvent aider à lutter contre différentes maladies, et ce, très efficacement. Elles ont même des propriétés contre le cancer.
Les asperges représentent beaucoup d’avantages pour la santé. Elles sont riches en éléments nutritifs comme les vitamines A, C, E et K, en fibres et en chrome. Elles peuvent aider les capacités de l’insuline à transporter le glucose dans le sang.
Comme on le disait, ce légume a des propriétés anti-cancer, en raison notamment du glutathion qu’il contient, un composé de désintoxication qui brise les agents cancérigènes et les autres éléments nocifs comme les radicaux libres. Les asperges sont surtout une arme contre les cancers des os, du sein, du côlon, du larynx et des poumons.
Elles sont également riches en antioxydants et en propriétés anti-âge. Outre les antioxydants qui luttent contre le vieillissement des cellules, les asperges aident aussi à prévenir le déclin cognitif.
Finalement, c’est un diurétique naturel. L’asparagine contenue dans les asperges libère non seulement les fluides, mais l’excès de sel également. Le seul désagrément est que cela provoque une forte odeur de l’urine.