Amateurs et amatrices de chocolat, à vos barres et assortiments! À condition que ceux-ci soient noirs, comprend-on des données proposées par Authority Nutrition, qui fait le bilan de plusieurs études sur le sujet.
On rapporte donc de nombreuses propriétés bénéfiques pour l’organisme, à commencer par les fameux antioxydants, que le chocolat noir possèderait en quantités non négligeables.
Assez pour prévenir plusieurs maladies ainsi que des problèmes cardiovasculaires, en plus des autres vertus protectrices apportées par les différents minéraux qu’il contient. Du nombre, les taux de fer du chocolat noir ainsi que les taux de magnésium, de potassium et de zinc, notamment, sont tous reconnus pour leurs bienfaits.
On avance que le chocolat noir peut aussi contribuer à faire baisser les taux de mauvais cholestérol dans le sang, protéger la peau et même améliorer les performances et les capacités cérébrales!
Cependant, les auteurs rappellent que tous ces avantages viennent avec un nombre tout aussi respectable de calories, et qu’il faut donc consommer le produit avec modération.