Des patates pour lui faire manger plus de légumes!

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Une étude américaine a fait une découverte amusante quant à la consommation de légumes des enfants. Il semble que si le repas d’un enfant comprend des pommes de terre, il sera porté à manger plus de légumes, selon UPI.

C’est que selon cette recherche, les plats comprenant la pomme de terre ont tendance à inclure d’autres légumes dans une meilleure proportion que les autres plats. Aussi, un tel repas contient plus de potassium qu’une banane.
 
D’autre part, il semble que les enfants qui mangent régulièrement des pommes de terre ont un régime alimentaire plus varié en général et ils mangent plus de légumes également. Il n’y a toutefois pas de différence quant au surpoids et à l’obésité si un enfant mange ou non des pommes de terre.
 
Ces données proviennent d’un sondage effectué auprès de 11 500 enfants âgés de 5 à 18 ans.

Toutefois, ladite pomme de terre ne doit pas être frite. Elle peut être bouillie, cuite au four, pilée ou rôtie.