L’agence canadienne d’inspection des aliments mentionne que les produits Smoked Meat, Jambon fumé à l’ancienne et Capicollo de la boucherie Cochon Cent Façons située dans Lanaudière sont impropres à la consommation.
Ces produits auraient été contaminés par la bactérie listeria monocytogènes qui cause la listériose. Pour la majorité des gens, cette contamination causera de la forte fièvre, de violents maux de tête, des raideurs dans la nuque et des nausées.
Par contre, pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes avec un système immunitaire affaibli, cela pourrait conduire à des complications plus graves. En effet, la femme enceinte peut présenter seulement des symptômes similaires à ceux de la grippe, mais il y a un danger pour son bébé, qui peut naître avant terme ou encore mourir in utero.
Dans le cas de la boucherie Cochon Cent Façons, les produits visés sont datés du 28 janvier au 7 février. Aucun cas de maladie n’a encore été rapporté, mais les produits ne doivent pas être consommés.