20 aliments susceptibles de provoquer des caries

Il est facile d'accuser les sucreries, mais les caries ne sont pas toujours dues au dessert. Le véritable problème réside souvent dans la durée de conservation de certains aliments et dans ce qu'ils laissent derrière eux. La salive ne peut pas tout rincer. Grâce à cette liste, vous aurez une idée plus précise des 20 aliments qui ont tendance à s'attarder et à nuire discrètement à votre santé dentaire.

Vous vous en doutez probablement déjà, mais les bonbons à mâcher sont parmi les plus dangereux. Ils ne se contentent pas de coller à vos dents, ils y restent longtemps après que vous ayez fini de manger. Ce sucre persistant donne aux bactéries responsables des caries tout le temps dont elles ont besoin. Se brosser les dents plus tard ne suffira peut-être pas à réparer les dégâts.

Les raisins secs, les dattes et les abricots peuvent apporter des nutriments, mais ce sont aussi des bombes de sucre concentrées. Pire encore, leur texture collante se coince profondément entre les dents. Contrairement aux fruits frais, les fruits secs restent en place beaucoup plus longtemps et nourrissent les bactéries de manière encore plus efficace.

Les caries dépendent également de la façon dont vous consommez certains aliments. Lorsque les céréales sont sèches, elles se transforment en une pâte qui s'accroche aux sillons des dents du fond. Lorsqu'elles sont imbibées de lait, le sucre s'infiltre dans chaque bouchée. Dans les deux cas, vos dents sont vulnérables à la fin du petit-déjeuner.

La combinaison de l'amidon et du sucre crée une tempête parfaite. Les pâtisseries du matin peuvent sembler douces et inoffensives, mais elles se décomposent en sucres et nourrissent les bactéries pendant des heures. Ajoutez-y un glaçage et vous enrobez vos dents d'un carburant pour la carie avant même que la journée ne commence.

Les oranges et les pamplemousses abaissent le pH de la bouche et créent une fenêtre où vos dents sont plus vulnérables. Si votre bouche est rugueuse après coup, c'est que l'émail s'est ramolli. Il n'est pas encore endommagé, mais il devient risqué lorsque l'exposition est fréquente et qu'on n'y prend pas garde.

Il ne s'agit pas de pain sucré. Les tranches de pain molles semblent inoffensives jusqu'à ce qu'elles deviennent gommeuses. Le pain blanc mâché se transforme en une masse collante qui se faufile dans les interstices et persiste. Ce résidu nourrit les bactéries exactement là où le brossage échoue.

Ce qui rend la crème glacée agréable à manger la rend également lente à partir. La teneur en sucre de la crème glacée, combinée aux températures froides et à la graisse crémeuse, recouvre les dents. Même des traces fondues peuvent adhérer aux gencives. En outre, les gens mangent souvent lentement, ce qui donne aux bactéries plus de temps pour se multiplier.

Ils ne sont pas sucrés, mais c'est ce qui les rend trompeurs. Les chips croustillantes s'émiettent en fines particules qui se déposent dans les espaces restreints. Elles sont fabriquées à partir d'amidon, qui se décompose rapidement en sucres. Contrairement à d'autres en-cas, les chips ne donnent pas l'impression d'être sucrées, ce qui fait que vous risquez de ne pas vous brosser les dents après.

Ils fondent et s'étirent dans la bouche, mais ils ne sont pas silencieux. Les guimauves sont du sucre pur en suspension dans une mousse collante. Les guimauves grillées ou crues se faufilent autour de vos dents et s'ancrent dans les crevasses. Les bactéries se développent sur le sucre qui a été laissé sur place.

Les gens mangent des tablettes de chocolat avec désinvolture, sans rinçage ni brossage. Mais en fonction de sa couleur, le chocolat peut être moins dangereux ou au contraire accélérer la formation de caries. Le chocolat au lait fond lentement et s'accroche aux dents. Certaines barres contiennent même du caramel ou des céréales croustillantes, ce qui double le risque.

L'acidité naturelle de l'ananas est un problème, mais s'il est mis en conserve dans du sirop, la charge en sucre triple. Ce sirop ne se contente pas d'enrober le fruit, il enrobe également vos dents. Combiné aux acides naturels du fruit, il affaiblit l'émail et rend même les petites bouchées plus dommageables.

Les petits déjeuners du week-end laissent souvent plus de traces que de souvenirs. Lorsque le sirop coule dans les crêpes, il crée une couche de sucre et d'amidon qui se dissout lentement. Chaque bouchée apporte des sucres qui restent coincés entre les dents et le long de la ligne gingivale. Se brosser les dents trop tard le matin peut signifier que les dégâts ont déjà commencé.

Les grains de pop-corn peuvent à eux seuls se loger dans les dents, mais lorsqu'ils sont enrobés de caramel, ils deviennent une menace sérieuse pour l'émail. Cette couche collante durcit juste assez pour s'accrocher aux molaires, surtout à l'arrière. Le sucre reste en place plus longtemps que la plupart des en-cas, nourrissant les bactéries bien après la fin du film.

Le pain moelleux associé à la gelée sucrée a un double effet sur les dents. Tout d'abord, le sucre de la gelée s'infiltre dans les espaces entre les dents. Ensuite, le pain se comprime en un résidu pâteux qui l'emprisonne. Ensemble, ils créent les conditions idéales pour que les bactéries provoquent des caries.

La mélasse ajoute de la profondeur à la saveur et une bonne dose de sucre. Ces biscuits ont tendance à être mous et humides, ce qui signifie qu'ils se compriment autour des dents et résistent à un rinçage facile. Contrairement aux biscuits croustillants, ils ne s'émiettent pas proprement. Ce qui reste est sucré et idéal pour l'érosion de l'émail.

Présentées comme saines, de nombreuses barres de céréales sont remplies de liants collants tels que le miel ou les sirops. Ces liants créent une texture moelleuse qui colle aux dents et se loge entre les molaires. Si l'on y ajoute des fruits secs ou des pépites de chocolat, chaque bouchée devient un combo favorisant les caries qui se cache sous l'étiquette "naturel"

C'est un pain doux et sucré. Chaque bouchée contient des sucres de fruits secs et de l'amidon, qui s'accrochent et se dissolvent lentement. Lorsque les gens le mangent en collation, ils omettent généralement de se brosser les dents, ce qui permet aux bactéries de profiter des restes.

Croustillantes et sucrées, les chips de banane sont souvent enrobées d'un supplément de sucre pour assurer leur conservation et leur saveur. Cet enrobage crée un résidu qui colle entre les dents. Contrairement aux bananes fraîches, ces résidus ne se rincent pas facilement avec la salive et peuvent provoquer autant de caries que les bonbons.

Ce qui commence par être croquant se transforme rapidement en pâte. Les amidons contenus dans les crackers et les bretzels se transforment en sucres pendant la mastication, et le résidu ramolli se dépose profondément dans les sillons. Ce n'est pas sucré, cela semble donc inoffensif, mais cette décomposition silencieuse favorise la croissance des caries tout autant que les aliments sucrés.

Le goût sucré du pain de maïs passe inaperçu, mais entre le sucre ajouté et sa texture friable, il laisse beaucoup de traces. De petits morceaux se collent aux fissures et se dissolvent lentement, nourrissant les bactéries, même si vous ne les remarquez pas. Lorsqu'il est associé à du beurre ou à du sirop, le risque de carie se multiplie avec le temps.