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MasterChef Québec: Le piquant fait chavirer la cuisine et les cœurs

Marie-Michelle Pigeon

2025-09-28 22:46:42

MasterChef Québec: Le piquant fait chavirer la cuisine et les cœurs — Crédit: Capture TVA

Ce dimanche à MasterChef Québec, l’équipe des rouges, perdante du dernier défi, devait affronter une épreuve éliminatoire des plus… piquantes. Après une bataille relevée, trois candidats ont été épargnés, laissant quatre cuisiniers sur la sellette. Au final, un seul a dû remettre son tablier. Retour sur 10 moments forts de cet épisode crucial.

Un décor rouge… et des piments infernaux

Les candidats découvrent un décor entièrement rouge dominé par une gigantesque boîte. Lorsqu’ils la soulèvent, c’est une véritable épreuve de nerfs: une série de piments classés sur l’échelle de Scoville, dont certains figurent parmi les plus piquants au monde.

Un invité de taille

Pour juger cette épreuve relevée, un expert du piquant se joint au jury: Marc-André Grondin, animateur de The Hot Ones Québec, prêt à évaluer leur tolérance au feu.

Le défi gastronomique épicé

Objectif: créer un plat gastronomique piquant mais agréable, en 60 minutes, avec accès complet à la cuisinerie et au garde-manger. Les trois plats les mieux maîtrisés donneront accès au lounge, tandis que quatre autres candidats devront s’affronter dans un défi ultime.

Alexandre et son «sosie»

En voyant Marc-André arriver à son plan de travail, Alexandre croit presque voir son sosie. Habitué aux saveurs relevées grâce à ses voyages en Thaïlande et en Inde, il se dit confiant. Amusé, Marc-André lui lance même à la blague qu’il pourrait animer Hot Ones un jour s’il cherche un remplaçant.

La panique de Jean-Sébastien

À 30 minutes de la fin, le four de Jean-Sébastien cesse de fonctionner correctement. Ses poivrons ramollissent et dégagent beaucoup de liquide. Stressé, il décide de passer à d’autres étapes pour ne pas perdre de temps.

Une préparation trop liquide

Les ennuis continuent: en passant son mélange au blender, Jean-Sébastien constate que le tout est beaucoup trop liquide. Il part à la recherche de coton à fromage pour tenter de récupérer la texture et assaisonne rapidement, misant sur la présentation finale.

Verdict des juges

À l’heure de la dégustation, chacun présente son assiette. Tammy est la première à passer, mais son plat est jugé trop peu piquant, une critique récurrente pour plusieurs candidats. Après délibération, les juges sauvent Valérie, Alexandre et Lydiane, qui échappent à l’élimination.

Le dernier défi d’élimination

Stefano et Martin accueillent le chef Amine Laabi et dévoilent la dernière épreuve: préparer un plat rendant hommage aux épices, relevé mais harmonieux, en 60 minutes.

Le pain naan

Jean-Sébastien prend un gros risque en se lançant dans un pain naan à la toute dernière minute. Son premier essai est raté, mais il persévère, réussit le second et reçoit les félicitations d’Amine pour sa détermination.

Une élimination émotive

Les quatre candidats en danger présentent leurs plats. Moment fort pour Anne-Catherine, qui a livré son meilleur plat depuis le début de l’aventure. Mais le suspense est cruel: au terme de la dégustation, les juges tranchent. La candidate qui doit remettre son tablier est… Tammy.