Du chocolat noir pour la Saint-Valentin

Depuis des siècles, on consomme le chocolat. S’il a d’abord été utilisé dans le monde médical pour soulager certains maux ou infections, il est aujourd’hui l’un des péchés mignons les plus populaires dans le monde.

 

De nombreuses études ont démontré que le chocolat, surtout le noir, avait des propriétés bienfaitrices sur la santé. Le chocolat noir est riche en flavonoïdes et plus il est foncé, plus il en contient. Cela aide à conserver une bonne santé cardiovasculaire et à diminuer la pression artérielle, en plus d’être riche en antioxydants et ainsi prémunir contre certains cancers.

 

Pour la Saint-Valentin dimanche (14 février), optez donc pour le chocolat noir qui, en plus de vous permettre de vous sucrer les papilles, sera bénéfique pour votre santé.

 

Le site internet CookingLight.com recommande de choisir les chocolats à 70 % et plus de cacao. On propose les chocolats Lindt, El Rey, Scharffen Berger, Lake Champlain, Endangered Species, Amedei, Pralus Indonésir et Ghirardelle.

 

Le chocolat noir est aussi bénéfique pour le cœur qu’un verre de vin rouge. Ainsi, une demi-tablette de chocolat par semaine diminue les risques de maladies cardiovasculaires.

 

Pour ceux qui n’ont pas froid aux yeux, sachez que le chocolat cru est encore meilleur pour la santé. On recommande donc les marques Pacan Ecuadorian Chocolate Selection Box et A Little Bag of Love.

 

N’oubliez pas, le chocolat aurait aussi des propriétés aphrodisiaques. De quoi agrémenter votre fête des amoureux.