Après avoir rappelé ses salades de coucous, les Aliments Fontaine Santé retirent une vingtaine de leurs salades des rayons. (Liste sur le site internet de l’Agence canadienne d’inspection des aliments).
Les produits ont été vendus au Québec, en Ontario et possiblement dans le reste du Canada. Ils peuvent avoir été contaminés avec la bactérie listeria.
Leur date de péremption est le 26 décembre, et les numéros de lot sont de 315 à 339.
Par contre, les autres produits de l’entreprise comme les pâtes et les mousses ne sont pas visés par cet avis.
Les gens qui possèdent ces salades ne doivent pas les consommer. La bactérie a été retrouvée dans un échantillon en laboratoire.
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas d’altération visible ni d’odeur suspecte. La bactérie peut causer la listériose, qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.