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Dossier moyen (600 mots)

France – L’Alsace et les marchés de Noël

Les traditions de Noël revêtent en Alsace une dimension féerique. Du 25 novembre, jour de la Sainte-Catherine, au 6 janvier, les marchés de Noël font vivre l’esprit et l’ambiance de Noël. Les senteurs du vin chaud et des petits gâteaux appelés « bredele » parfument l’air. Petits et grands émerveillés admirent alors les crèches vivantes, découvrent l’artisanat local et fondent de plaisir devant les boutiques des marchands de douceurs sucrées!

Strasbourg
Le fameux « Christkindelsmärik » est le plus ancien marché de Noël de France. Depuis 1570, il enchante les nuits de l’avent de ses lumières magiques. De la place Kléber et son gigantesque sapin scintillant à la place Broglie, de la place des Meuniers aux marches de la cathédrale, les chalets richement décorés scintillent dans la nuit. Vous y découvrirez tous les décors de Noël et l’artisanat typique. Ne manquez pas de savourer les fameux « bredele » de Noël et le pain d’épices accompagnés d’un vin chaud. L’ambiance est à la joie et les chants de Noël résonnent dans l’air.
 
Kayserberg
La cité impériale de Kaysersberg se pare à Noël de ses beaux atours. Dans un cadre médiéval authentique du XVIIe siècle, toutes les façades sont pavoisées de lumière! Les artisans exposent leurs savoir-faire : verre soufflé, jouets en bois, poterie, décorations florales… Sans oublier les gourmandises et spécialités gastronomiques…
 
Riquewihr
Riquewihr, l’un des « plus beaux villages de France », est un véritable enchantement pendant la période des festivités de Noël. Les rues sont illuminées de guirlandes et décorées de sapins. Les maisons s’ornent de décorations de toutes sortes… À chaque coin de rue, la tentation est grande de déguster les friandises traditionnelles, les spécialités alsaciennes et le vin chaud.
 
Ribeauvillé
Charmante cité de la route des Vins d’Alsace, Ribeauvillé puise dans son histoire pour offrir aux visiteurs enchantés un marché de Noël médiéval, unique en son genre. Dominée par les ruines des châteaux des seigneurs de Ribeaupierre, la « cité des ménétriers » s’anime des chants des baladins. Ici, les danseurs et jongleurs tiennent le haut du pavé; manants et gueux amusent les badauds… De la tour des Bouchers à l’ancienne halle aux blés, de la maison des Ménétriers en passant par la Grand’rue, petits et grands se régalent de gourmandises sucrées et salées, dans une ambiance médiévale bon enfant. À ne pas manquer!
 
Colmar
Ville d’art et d’histoire, Colmar se pare à Noël de mille feux! Il faut flâner le long des rues étroites de la vieille ville et explorer les cinq marchés de Noël illuminés : marchés de la place des Dominicains, de la Petite Venise, de l’Ancienne douane… Mais aussi découvrir la patinoire illuminée de la place Rapp, la boîte à lettres géante du Père Noël, entendre les contes et assister aux concerts… Pour l’occasion, toute la ville se transforme en un conte de Noël!
 
Sélestat et le sapin de Noël
Associé aux rites païens du solstice d’hiver, le sapin a une longue histoire. Au IVe siècle, l’église instaure la célébration de la naissance du Christ, le 25 décembre. La légende de saint Boniface qui, abattant un chêne à Noël, épargne un jeune sapin associe définitivement notre sapin à la fête de Noël. On trouve la première mention du sapin « arbre de noël » en 1521 à la Bibliothèque Humaniste de Sélestat. Au XIVe siècle, les sapins se parent de pommes et de confiseries. Puis, au XVIIe siècle apparaissent les premiers sapins illuminés de lampes à huile en coquilles de noix. Le marché de Noël de Sélestat est installé au pied de l’église Saint-Georges avec pléthore de gaufres, pain d’épices et « bredele » à volonté. Sans oublier le fameux vin chaud à la cannelle!