L’actrice de 47 ans, gagnante de l’Oscar de la meilleure actrice pour son rôle dans The Piano, joue en ce moment sur la scène londonienne dans la production By The Bog Of Cats jusqu’en février.
Elle partage d’ailleurs la scène avec son fiancé Gordon MacDonald.
Hunter vient elle-même d’une grande famille, elle est la plus jeune de sept enfants.