La vedette de 32 ans, et son mari, le cinéaste John Asher, s’étaient connus sur le plateau de tournage du film Diamonds en 1999.
McCarthy, connue pour ses photos sexy et des rôles légers au cinéma (Scary Movie 3, The Perfect You) et Asher ont un garçon de trois ans, Evan.
Jenny McCarthy tourne en ce moment le film Rollin.