Le duo, qui a connu le succès avec des films tels que Edward Scissorhands, Sleepy Hollow et Ed Wood entre autres, adaptera le musical de Stephen Sondheim.
Depp y interprétera le rôle de Todd, le légendaire coiffeur londonien qui assassinait ses clients en leur coupant la gorge.
Le musical original fut un succès sur Broadway en 1979, méritant huit prix Tony.
Le tournage de Sweeney Todd devrait débuter tôt en 2007 pour être sur les écrans vers la fin de l’année.