Les maux de tête dus à l’ingestion soudaine d’une bouchée d’un aliment froid arrivent au même moment où l’artère qui alimente le cerveau en sang s’ouvre.
Dailymail rapporte que les chercheurs de la Harvard Mediacl School ont trouvé qu’en fait, cet écoulement de sang agit comme mécanisme de défense dont le but est de garder le cerveau au chaud.
Ce flot de sang qui se déverse très vite dans le cerveau augmente la pression dans le crâne.
Cependant, pour empêcher la pression d’atteindre un niveau dangereux, l’artère bloque cet écoulement de sang et réduit ainsi la pression.
Le chercheur Jorge Serrador de Harvard croit qu’en imitant ce processus et en gelant le cerveau volontairement, les experts pourraient faire d’importantes avancées dans le développement de traitements contre la migraine et autres maux de tête.
Rappelons que les produits laitiers comme le yogourt et le lait peuvent aussi être efficaces, car un manque de calcium peut entraîner des migraines.