L’aspartame a souvent été pointé du doigt. Des études ont démontré que cet édulcorant artificiel serait lié à l’apparition de certains cancers et même à des accouchements prématurés.
Cette fois, le Clinical and Experimental Rheumatology mentionne que cela pourrait aussi être lié à la fibromyalgie.
Cette pathologie se caractérise par des douleurs et une faiblesse musculaires.
Certains cas rapportés mentionnaient des gens qui souffraient de fibromyalgie depuis des années, dont les symptômes avaient disparu lorsqu’ils avaient cessé de consommer de l’aspartame en partant en vacances. Lorsqu’ils sont revenus et ont recommencé à prendre de l’aspartame, les symptômes ont réapparu.
Bien que les cas rapportés puissent s’expliquer par d’autres facteurs qui auraient réduit la douleur, comme une exposition au soleil, le lien possible est tout de même sujet à des recherches plus approfondies.
Pour le moment, rien n’a prouvé également que l’aspartame était un meilleur choix pour la santé. La Stévia semble être une meilleure option. Cette plante gagne du terrain dans les édulcorants, et son pouvoir sucrant est fort appréciable.