Le brocoli pour traiter l’arthrose

Le brocoli est un autre super aliment, qui peut notamment réduire les risques de cancer. Pour la première fois, les scientifiques viennent de découvrir qu’il peut également jouer un rôle dans la prévention de l’arthrose, cette forme la plus commune d’arthrite.

L’arthrose se caractérise par la dégénérescence des cartilages. Or, le brocoli est riche en sulforaphane qui agirait comme protecteur des articulations, les empêchant de dépérir.

 

Cette découverte a été faite par une équipe de l’Université East Anglia au Royaume-Uni. On a constaté que des composés chimiques d’enzymes causaient la destruction des articulations, rapporte le Daily Mail. 

 

Avant de procéder à des essais cliniques, on souhaite tenter une expérience sur 30 patients. Ils seront nourris avec du brocoli avant leur chirurgie de remplacement d’une articulation. Après l’opération, ils seront examinés et si on constate qu’il y a du sulfuraphane dans leurs articulations, ils seront recrutés pour un essai clinique plus vaste.

 

Il s’agit donc d’un nouvel espoir qui permettrait de créer un nouveau traitement à base de brocoli pour soulager des milliers de personnes.