Selon une étude faite par des scientifiques japonais, les femmes qui boivent trois tasses de café par jour réduiraient de moitié le risque de développer un cancer du colon.
Les chercheurs du Centre National du Cancer de Tokyo ont étudié autant d’hommes que de femmes pour conclure que chez les hommes, aucun avantage quant à la consommation de café n’avait été observé.
Le principe qui permettrait au café d’éloigner le cancer du colon chez les femmes est toujours inconnu, selon Manami Inoue, un chercheur de l’équipe.
M. Inoue suggère que la caféine et la propriété d’antioxidant du café pourraient jouer un rôle; ils pourraient être responsable d’une certaine stimulation du travail dans les intestins.