Le curcuma agirait comme un protecteur du foie

Selon le journal Gut de l’Association médicale britannique, le curcuma protègerait le foie.

 

Michael Trauner, professeur en médecine interne de l’Université médicale de Graz, en Autriche, a dirigé une nouvelle étude sur les bienfaits du curcuma.

 

Cette épice, grandement cultivée en Asie, est utilisée depuis de nombreuses années pour ses propriétés anti-inflammatoires dans le traitement de maladies de la voie biliaire qui mènent souvent à une cirrhose.

 

Des chercheurs autrichiens et américains viennent de découvrir que le curcuma protège aussi le foie.

 

On a utilisé des souris génétiquement modifiées pour rendre leur foie malade. On a donné du curcuma pendant quatre semaines à un premier groupe et pendant huit semaines à d’autres, alors qu’un autre groupe avait une alimentation normale.

 

On a noté que le curcuma joue un rôle dans le processus inflammatoire et permet de réduire les dommages causés au foie. L’épice agit également contre le blocage du canal biliaire. Les souris des groupes qui ont reçu du curcuma pendant quatre et huit semaines ont connu les bienfaits protecteurs de cette épice. Cela permet de croire que le curcuma pourrait fournir une thérapie intéressante pour le futur.